第三百三十章 傅家的安逸生活(2/3)
先前卖猪仔的钱回来了,这一年半载的辛劳也不算亏。
傅璟佑看着陆淼手里捋得整齐厚厚一沓的毛钱
“这钱再往里添一点,正好给你买一台缝纫机。”
“你就跟缝纫机过不去了,天天喊打喊杀的就是要买。”
陆淼没好气睨了他一眼,把收上来快要临期的券都理了出来。
傅璟佑摸摸鼻子,笑着不说话。
腊肉需要晾晒,家里虽然才杀了猪,但是这么的肉拎出去也实在打眼得很。
傅璟佑就没在门前捣鼓,去后院临时扎了两个三角支架。
中间横了一根竹竿,把用绳子穿好、抹上盐渍的肉挂上去经风晾晒。
昨天留下的猪板油还没处理。
陆淼在带孩子,傅璟佑就没跟她说,免得她过来油乎乎地弄脏了手。
傅璟佑把板油洗干净切小块,在锅里慢慢熬着。
十多斤的猪板油,原本是打算给贺家一半的。
昨天太晚,着急忙慌地装忘记了。
现在不尴不尬,再送过去也不大合适。
还是彼此都冷静冷静得好。
这期间,陆淼也没闲暇。
房间暂时开门、开窗通风,陆淼把炉子和笼椅都弄去了厨房。
早饭吃了稀粥,午饭还没着落。
家里还有不少成色非常不错的排骨,陆淼挑着精排让傅璟佑剁下来。
她去房里抱来了大宝二宝。
灶上两口锅都占着熬油,陆淼就在炉子上架起大肚汤锅,给排骨焯了水后,重新加水下排骨。
把葱姜、八角、香叶下进去后,兑入酱油、盐和一勺半的白糖。
调大风门生旺炉火,等锅里泛起沸腾水花,再关小风门,小火慢炖起来。
差不多等傅璟佑熬完十斤板油,大骨汤罐里的酱香排骨也焖好了。
十斤板油熬了近九斤的猪油,家里中号的腌菜坛子,装了一坛半。
傅璟佑把大宝二宝挪去一旁,垫了两块抹布,把滚烫的坛子挪去桌子底下放凉储存。
陆淼抽空夹了一块酱香排骨给他。
他不怕烫,衔在嘴里“嘶嘶嘶”的,两下抿下肉把骨头丢去灶里。
“味道怎么样?行吗?”
“好吃!”
傅璟佑点头,十分中肯。
是真的好吃。
肉质软烂不柴,吸满了醇厚的汤汁,适当的滋味里带着一丝丝的甜。
轻轻一抿,便可轻易骨肉分离。
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