第二百五十五章 证明(5/5)
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脚步挪动声中,让开了一条不是特别宽敞的道路。
洛泉微笑着从道路中穿行而活,两边的粉丝眼中满是憧憬和崇拜,手里的手机一直拍个不停。
在一品楼服务员的带领下,洛泉进入了后厨。
一品楼的后厨很大,光是灶台就有二三十个,银色是这里的主色调,几乎所有你能看到的餐具、灶具、刀具乃至存放食材的冰箱,都是这个颜色。
偌大一个厨房,洛泉只看到了五六个人,四个年轻人,一个老人家。
年轻人胸前都挂着一块胸牌,统一写着“打荷”二字,也就是给厨师打下手的,也可以理解为学徒。
不过虽然是学徒,但是能在一品楼里当学徒,水平肯定也不是一般酒店里的厨师能比的。
“请问昨晚我说的那些食材准备好了吗?”洛泉对着这些年轻人说道。
“额在呢那里,应该快处理好了。”一个年轻人抬手指了指身后那位老人家。
这位老人家戴着一条白色的厨师围裙,头发花白,身材倒是挺魁梧的,站起来估计得有一米八,从洛泉一进来就一直闷头在那里洗鸭子。
看盆里那漂浮着的鸭毛和热气,和旁边的几大碗鸭血,估计是刚把鸭杀完。
“就快弄好了,你坐那儿等一会儿吧。”老人家头也不太抬,手上飞快地拔着鸭毛。
这次洛泉对开水白菜的食材进行了调整,上次其实算是删减版,少用了一些,主要是想节省时间。
而这次她要做的,是彻彻底底的完整版。
鸭子、老母鸡、猪肘子、精华火腿。
这大几样加在一起,哪怕只是煮一锅的量,就已经是好几百块了,今天来了这么多人,肯定要拿更大的锅,甚至煮一锅都还不够,消耗的食材不知道要翻多少倍。
而汤汁熬好以后,所有的这些都将变得一文不值,经济损失高达数千软妹币。
所以网上对洛泉的这道菜多有诟病,她也是能够理解的。
不过就像她说的那样,想美味,先浪费,好钢就得用在刀刃上