第103章 范金武挨批评(2/3)
赵师傅忍不住开口阴阳道。
“抱歉抱歉,实在这件事太重要了,我耽误一下大家时间哈!”
范金武无奈一笑,被赵师傅这么一说,他也懒得废话了,直接道,
“我今天呢,就是宣布两件事。”
“第一呢……”
说到这,范金武直接看向负责采购的赵有亮,
“赵有亮,经过这段时间的观察,我觉得,可能是我们最近采购的食材不太好,所以啊,我决定,从今天开始,你依旧按照原来的采购计划进行。”
范金武不傻。
若是一个两个不满意丰泽园的饭菜,可以说是偶然现象。
但最近一个月,丰泽园人流量大减,风评也不太好,显然不是顾客的问题了。可后厨的那几个大厨,手艺也没的说啊,思来想去,唯一的变量,似乎就是食材这一块了。
虽然他不是很懂,但在改变食材供应商之前,丰泽园的生意确实好。
如今林朝铭都发话了,他自然不敢不重视这个问题。
而这话一出,众人一片哗然。
谁都知道,范金武上任第一天,就拿赵有亮开刀。
如今第一句话,竟然就取消了之前的规定,重新将采购权下放给了赵有亮。
看来,这是最近丰泽园的情况,让范金武承受不住了啊!
赵有亮却双手环胸,不阴不阳道,
“范经理,瞧您这话说的,现在我们采购的可是国营店提供的食材,能有什么问题。而且,若是按照原来的计划,成本得增加不少呢!”
赵有亮嘴上这么说,心中却是暗爽。
他负责采购这么多年,不单单是从何大清这里采购,而是哪里新鲜买哪里,当然,其中也不乏一些人脉的作用。
最近因为统一订购国营店的食材,让他十分尴尬。
而现在,范金武总算将采购权重新交给了他。
一个月啊,范金武,你知道这一个月,我怎么熬过来的吗?
“只要销量好,成本就不是问题!”
范金武尴尬一笑,说道,
“一分价钱一分货,贵有贵的道理,就先按照你原来的采购计划来,只有让客户满意,才是硬道理嘛!”
赵有亮哼了一声,没有搭茬,不过心中却是高兴至极。
自己这个采购人员,总算有点权力了啊!
在众人的议论声中,范金武笑着继续道,
“这第二件事嘛,就是厨师给人上门做饭的问题。”
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