第56章 开张（2/3）

辆自行车，然后整天骑着自行车到处跑，说是在考察市场的行情，准备等这边稳定下来之后，他再去南方跑一趟，把东西运过来卖。

至于小石头跟安安，俩孩子则是已经开学了，继续上学。

学校就在四合院旁边，不是很远，步行也就十分钟。

云清欢抽时间带着婆婆去看了一下商铺，商铺离家不远，走路不到十分钟的路程。

只看了一眼，刘玉芝就特别满意，这段时间她带着孙女一直在跑市场，调查这边的菜跟肉的价格。

打算把饭店开起来。

小丫头已经两岁多了，还很乖，不用时时都让人看着，所以，刘玉芝打算做点菜卖，把孙女放在自己身边，又能看孩子又能赚钱，一举两得。

云清欢也赞同婆婆的想法。

她让婆婆过来京都，不是为了让她照顾孩子的，而是想让婆婆自己找到事情做。

闲下来的时候，云清欢陪着婆婆一起去跑了肉联厂跟粮品供应站。

只可惜，哪怕已经七九年，但购买粮食还是需要各种票。

刘玉芝想开饭店进货可能比较困难。

为了不留把柄，云清欢还跟婆婆一起去相关的部门报备了一下，自己做些小买卖。

现在，做小买卖虽说不是明令禁止，但也没有彻底放开，只是上面有指示，小本经营的话报备就行。

也是幸运，报备完当天，云清欢跟婆婆就跟肉联厂谈好了，可以收购他们杀猪剩下的那些猪内脏跟猪下水，这些只要钱，不要票子，而且，价格十分低廉，相当于半卖半送。

云清欢跟婆婆对视了一眼，两个人相当满意，直接就达成了合作，以后肉联厂的这些猪下水猪内脏都留给她们家。

甚至，还有一些鸡鸭的内脏也都一并买了。

这些可都是好东西，只要卤好了，味道十分不错。

就是有些难清理。

所幸这个肉联厂只是附近的小肉联厂，负责这一片的人吃肉，每天杀家禽不会太多，刘玉芝可以处理完。

云清欢帮着一起改良了一下卤味的配方，然后调整了几次卤味的口味，一直改到最佳才开始贩卖。

一开始，人自然是不多的，只有三三两两个人闻到香味，受不了了买一点尝尝。

至于其他的人，大都是看看，怀疑这些东西好不好吃。

要知道这些东西平常他们都不愿意吃的，太难吃了，有一股子腥臊味。

所幸，第一天开业，刘玉芝在云清欢的建议下并没有做太