第520章 好吧,被你发现了(4/6)
括克劳迪亚自己,虽然张岳不好意思,通过按压对方的肚子,确定她是否有问题。
但看对方的身材,肯定也有类似的毛病,只不过和其他年纪小的弟弟妹妹相比,有些轻微而已。
他将自己的想法和克劳迪亚说了。
克劳迪亚先是有些愣神,不过很快就反应过来:“我们祖祖辈辈都是这样过来的,你说的那种肚子里面有硬块,大家也早就习以为常。
难不成你有方法预防这一点?”
张岳点点头:“那是当然,其实非常简单。
面粉和大米不一样,大米只要做熟,就很容易消化。
但面粉想要适合人类消化,必须先经过微生物酦酵。
微生物,比如酵母菌,会和面粉反应,将原来的淀粉大分子转化成小分子。
这样处理过的面粉不仅口感一流,也更容易被人体吸收。”
张岳滔滔不绝的说着,克劳迪亚却一脸茫然的看着他,像是根本无法理解他的话。
张岳摇摇头:“算了,我和你演示一遍吧!”
说完他将面粉和到一块,接着拿出一包酵母菌。
没错,这种酵母菌是张岳从国内带过来的,而且一直随身携带。
之所以这么做,是张岳上次在肯尼亚那段时间,吃的同样是这种消化不良的面饼。
所以张岳这次来,其他什么东西都没带,唯独带了一堆酵母菌。
用他的话说,就是其他方面可以将就,但绝对不能在吃上将就。
不过张岳到达肯尼亚后,这些酵母菌从来就没用过。
原因很简单。
现在的甘地土木工程早就今非昔比,可以这么说,现在的肯尼亚北部,已经是张岳的地盘。
在这里,他拥有非常大的话语权。
关于他喜欢吃发酵过的馒头这件事,自然有专人负责安排。
这让张岳有些无奈,感情自己之前都白忙活了。
但他万万没想到,这些酵母菌会在这个时候派上用场。
只见他撕开一包,将里面的菌种撒到面粉里,然后笑着对克劳迪亚道:“好了,等上半个小时就行。”
这里气候温热,发酵速度比较快。
果然,还不到二十分钟面粉就开了。
张岳开始和面,蒸馒头。
他忙活的时候,克劳迪亚一直在旁边好奇的观看。
她可清楚的记得,张岳活的那些面原本只有一点。
但经过对方口中的发酵之后,体积竟然
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