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第八十八章(1/4)

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陈幼筠在案板上撒一层面粉,放上面团揉透,擀成厚薄一致的长方形面皮,上面抹一层芝麻油,然后撒匀精盐、馅料,分切成长面皮十块。

陈幼筠又将每两块面皮重叠在一起,拿了一把锋利的刀,分别切成细丝,切丝要均匀,然后用手将其分成两组,把鸡丝卷坯顺丝拉一下,两头向中间卷拢,接口向下,再从中间一切为二,共制成二十个鸡丝卷生坯。

然后陈幼筠将生坯放入蒸笼中,盖上盖,置旺火沸水锅上,蒸约半柱香时间,待鸡丝卷鼓起、不粘手就蒸好了。

鸡丝卷子,葱香浓郁,绵软利口。

三丁包,皮薄馅多,鲜香爽口。

千层油糕,绵软甜嫩,层次分明。

翡翠烧麦,皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。

一切准备就绪后。

陈幼筠走到高家娘子面前,行了一礼后,笑着说:“有劳婶子打发人叫曹管事来!”

高家的招招手,叫了一个才留头的小丫头来吩咐道:“去请曹管事到小厨房来!”

那小丫头一路小跑着去了。

不一会儿,曹管事的来了。

看了看准备好的菜肴后,点了点头。

吩咐着丫鬟道:“端上去吧!”

“你们暂且在这候着!”曹管事的对着陈幼筠和章云娘、银杏说着。

陈幼筠连连点头。

陈幼筠、章云娘、银杏看着丫鬟流水一般将做好的菜端进杨老太太的屋内。

三人不由的提起了心。

等待的时间是漫长的。

陈幼筠看看院内,又看看厨房里的人,心里想着自己今天做的都是以往母亲教她做过的点心,做的时候也没有出纰漏,万一人家杨老太太看不上她们三人做的菜,她们就还去摆摊卖包子、卖千层油糕、卖酥油饼……

在外面摆摊做生意,虽然风吹日晒,但是不受拘束,赚的银子都是自己的。

章云娘虽然也忧心结果,但是菜都做好端上去了,再多想也没有意义。

银杏顾忌着厨房里面的人,才没有伸长脖子去看院内的动静。

厨房那些人虽然看着并没有多看她们,实际上她们的耳朵可一直竖的高高的,眼睛的余光也一直在打量着她们三人。

还有人用自以为很小,实际上满屋子的人都能听到的声音八卦着:“哎!你说,她们仨能成吗?”

“那我上哪知道去!”

“等着看老太太传不传我们做的菜上去,不就知道了!”

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