第四十一章（2/4）

。

菜已上桌，厨房里面两班人马各据一方，静静等待着最后的结果。

前厅，管事向梁老爷禀报了今日后厨里章云娘与肖婶子厨艺比拼之事，请客人品评今天的菜品。

梁老爷今日宴请的是在杭城的生意伙伴李老爷，平日里二人合股一起收购湖州生丝、茶叶贩出，再到成都府收购花椒、胡椒等物贩往京都，回程时再收购京都的好物运到江浙一带售卖。

这李老爷面阔耳大，身体微胖，李老爷听闻梁家管事说了情况，让他做个评判。

于是和梁老爷让了一回，二人拿箸细细品尝起来。尝完一道菜就用清茶漱口，以免影响下一道菜的口味。

蜜汁火方，色泽火红，火腿酥烂，滋味鲜甜，深有回味。

文思豆腐，刀工精细，软嫩清醇，入口即化。

松鼠鳜鱼，外脆里嫩，酸甜可口。

宋嫂鱼羹，色泽悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹。

龙井虾仁，清新软嫩，虾仁玉白鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

蟹酿橙，蟹肉的鲜香，佳酿的酒香，橙子的清香，陈醋的酱香，菊花的芳香，层次分明。

……

“怎么样？怎么样？”

待李老爷放下筷子，拿了帕子擦手时，梁老爷探过身急忙问道。

李老爷端起茶杯，慢条斯理的喝了一口，开口说道：“府上肖娘子的厨艺还是一如既往的好！没得说！今日新来的陈娘子做的菜倒是可圈可点，要论新意，当属蟹酿橙，唯有亲自品尝，方能知其味。还有这道蜜汁火方，火候恰到好处。当然肖娘子的这道文思豆腐，刀工深厚，足见功力！”

“你怎么知道哪些是肖娘子做的，哪些是陈娘子做的？”梁老爷好奇的问着。

“肖娘子做菜素来长于稳重失于灵巧，不及陈娘子做菜淡雅清新！”

“那要论第一呢？”梁老爷追问着！

“那自然是这道蟹酿橙了！”李老爷肯定的说。

“好！”

梁老爷高兴的回头吩咐着管事，去请章云娘母女。

早有好事的人，快步将客人评判的结果传回厨房。

万大娘等围在章云娘身旁的人顿时兴高采烈。

“陈娘子！你可是真厉害！我就说你能行！我果然没有看错你！”万大娘高兴的摇着章云娘胳膊。

有几个妇人悄悄交换眼神，拿眼睛示意肖婶子。

“有的人啊！就像是井里的青蛙