第30章 新的一年(3/3)
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大锅里面倒了油,待油热开,倒入大把的朝天椒、青红花椒、姜片、蒜片、葱段……
大火炒香之后,又放入冰糖,秘制豆瓣炒出红油,又加了一大板熬炼得浓郁的牛油,炒制的底料散发出浓郁的,呛人的香气。
姜克俭和姜晖搬了一张桌子出来,桌子上放了一个铜火锅,姜克俭拿着火钳从灶火里取出三五块烧得红汪汪的黑炭放进去。
姜时宜从厨房里面一盘一盘的端出食材,冬天有没有什么好的蔬菜,姜时宜就切了一盘豆腐,还有自己生的豆芽,
看看桌上,有鸭肠、鸡胗、牛舌头,腰片、鱼丸,毛肚……牛舌头片的薄薄的,猪五花切得厚厚的,还有几碟一看就是大刀阔斧切下的羊肉片儿…
看上去也是丰盛的一桌。
红油锅子“咕嘟!咕嘟!”冒着牛油,锅子里上面一层全是红彤彤的辣椒和圆滚滚的花椒。
姜时宜看着,不由得食指大动。
她迫不及待的拿着筷子夹了一片毛肚进去,烫了几秒,放到油碗里面尝了一口,入口时便瞪圆了眼。
脆!香!辣!爽!花椒的麻、辣椒的辣,还有毛肚儿在唇齿之间的脆爽感,简直是太过瘾了!
房间里面欢快的笑声和外面的鞭炮声融合在一起……
与此同时,北城的定北侯府也是一片喜气洋洋的样子,因为就在大年三十这一晚,定北侯陆廷远从宣府回来了!
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