第223章 黄油柿饼（下）（1/3）

这家烘焙坊是由一对中年夫妇负责的，同样采用铜板结算，店里的面包种类不算多，大部分也都是比较基础的品类。

上午他们来的时候烘焙坊甚至都还没有营业，到下午，货架上才摆上了少量面包，后厨飘出浓郁的香味，赵别枝猜测面包应该都是他们早上上工以后现做的。

“你好。”赵别枝找到了收银台后的老板娘，赵别枝注意到，对方保养得很好，手上甚至还带着一只水头很好的翡翠镯子。

现在开面包店有这么赚钱吗？她忍不住想。

不过眼下还有别的要紧事，赵别枝也没有深究过多，跟老板娘简单说了说自己的想法。

老板娘耐心地听了赵别枝有关黄油柿饼的提议，又听她说自己是文旅局的工作人员，她盯着赵别枝看了一阵，突然惊呼出声“啊，我知道你！赵别枝！”

“我看过《宝藏般的乡村》，诶，你们这是在拍新节目吗？”

赵别枝没想到老板娘一个中年人居然也会看《宝藏般的乡村》这类真人秀节目，面上有些错愕，但还是点了点头，解释他们是在拍非遗传承的新节目。

“哦，原来方叔是做花丝镶嵌的啊？唉哟，我都不知道呢，这么多年了。”老板娘的口音不像是市的口音，反倒有点像b市口音。

赵别枝面上还是微笑，但心下却越发觉得怪异。

“你刚刚说的那个黄油柿饼，我觉得特别好，但是我们也没有做过，你能先给我们帮忙打个样吗？”老板娘热情的态度让赵别枝都有点受宠若惊了。

不过对方都这么问了，那她肯定也是不会拒绝的。

“正才，我带她去后厨了，你看下店哦。”老板娘冲着正在理货的老板娇滴滴地喊道。

“好嘞，你去吧。”老板从一开始也就听着妻子和赵别枝的对话，此刻也是欣然同意。

做黄油柿饼倒是花不了多少时间，老板娘给赵别枝拿来了所需要的各种材料，黄油、奶油奶酪、坚果，还有保鲜膜和擀面杖。

先用剪刀把柿饼中心剪掉，然后竖着剪一刀，使得柿饼整个从圆饼变为一条摊开的长饼。如法炮制，将四五个柿饼交错叠在一起，可以用擀面杖压一压，使得柿饼与柿饼之间能够贴合得更加紧密一些。

抹上室温软化后搅拌顺滑的奶油奶酪，再撒上巴旦木、腰果、开心果等坚果，最后把黄油切成长条铺在中间。

最后把它们全部卷起来，用保鲜膜包好以后放进冰箱冷藏定型。

这一步结束以后，需要等待两个小时。