第189章 健康餐（2/3）

熟的，简单地清洗削皮以后，她快速地将莲藕切成了薄片。

锅中倒入橄榄油烧热，随后加入小米辣爆香，等到那种辛辣刺鼻的香味开始扩散的时候，就可以将切好备用的藕片下入锅中，翻炒，加盐，再淋入少量陈醋，混合均匀以后即可出锅。

接下来就是做粒粒香鸡胸肉和白菜冬瓜鱼丸汤。

粒粒香鸡胸肉，主要是加入了豌豆、玉米和切成小颗粒的黄瓜和鸡胸肉一起翻炒，这才因此得名。

鸡胸肉本身就是减脂餐里的常胜将军，高蛋白、低脂肪，简单腌制后也不至于像吴六一吃着干呕的那种直接水煮的鸡胸肉一样寡淡无味。

再加入豌豆、玉米和黄瓜这三样炒饭里的主力军，佐以调料，可以说是脱胎换骨，直接变成了一道既好吃又低脂的下饭菜。

而白菜冬瓜鱼丸汤，则是一道简单清新的快手菜。虽然看起来平平无奇，但是经过巧妙的烹饪以后，却能够绽放出不一样的光彩。

白菜用的是娃娃菜，鱼丸则是赵别枝花重金买的低脂手打鳕鱼丸，冬瓜切成小块，三样东西一起下入锅中熬煮，再加入盐、味精、白胡椒粉和少量食用油，就是一道回味无穷的低脂汤。

至于茶碗蒸蛋，则是在蒸米饭的时候，就已经被赵别枝放到了锅里。

蒸蛋本身热量很低，而且鲜嫩爽滑，加上香菇和虾仁，更是增添了分外的鲜美。

四道菜全部做完，也就不过花了四十分钟左右，比起普通的家常菜来说既简单上手，又低脂健康，非常适合时间比较紧张忙碌的都市上班族们。

赵别枝将菜一一端上桌，香气四散开来，勾得一旁的几人嘴里疯狂分泌唾沫。

吴六一此刻也已经过来了，他看着桌上的三菜一汤，两眼放光“枝姐，这么吃真的不会长胖吗？”

“放心吧，这些都是低脂低油的，而且饭也是紫米和糙米混合的，是彻头彻尾的健康餐。”

她说着将一份已经装好的盒饭递给了吴六一，“这份你拿去给张哥尝尝吧。”

希望能够让他也意识到，减脂餐不一定就要走极端。

虽然吴六一之前吃的那种水煮菜减肥效果很明显，但是与此同时，对于他本人意志力的考验也是巨大的，而且已经给他造成了极大的精神负担，可以说是过犹不及了。

而且健康减肥才是最重要的，像赵别枝准备的这一餐，蛋白质、维生素、微量元素以及人体机能运转所需的基础热量也都满足了，只有这样才能保持身体的健康和高代谢，从而实现良性循环。