第24章 一饭三蔬(2/3)
“火不用太大,太大的话饭会糊,鸡蛋也会蒸老。”赵别枝侧过脸望着蹲在灶前的乔星杰提醒道。
乔星杰点点头,却见赵别枝的嘴角突然往上翘了翘,像是在忍笑一般。
“怎么了?”他突然有种不好的预感。
赵别枝没有回答,而是伸出了手,在他的鼻子上轻轻点了一下。
“你脸上沾到灰了。”
她说着将指腹展示给乔星杰看,上面也染上了淡淡的灰色。乔星杰倏地睁大了眼睛,下一秒,慌慌忙忙地摸了摸,却反倒把灰蹭的到处都是。
“你怎么不早点告诉我?”乔星杰语调往上扬了扬,不过与其说是埋怨,听起来倒更像是撒娇。
赵别枝眨巴着眼睛,“你也没问啊?”
乔星杰……
【哈哈哈哈哈哈可爱!】
【一开始还以为是酷哥,原来是笨蛋帅哥】
【宝宝,你是一只脏脏的小狼】
赵别枝收回了视线,继续麻利地做菜。
时间不早了,她得赶紧加快速度了。
鸡蛋很快就蒸好了,浇上一点味极鲜酱油,一碗豌豆鸡蛋羹就做好了。
锅中热油,再把之前备好的笋丝和豌豆苗煸炒至软,最后加入盐,和一点点糖来提鲜。
春笋炒豌豆苗,出锅!
至于最后一道菜,考虑到毕竟是晚上,而且大家也算是艺人,对于身材的把控上有所顾虑,赵别枝还是选择做了一道素菜,蚝油生菜。
做法很简单,但吃起来却不一般。
炒好青菜以后,锅里的米饭也蒸的差不多了,赵别枝揭开锅盖,把里面的咸肉倒进油锅里,混着切好的笋丁炒出香味,这个时候再倒进之前蒸好的米饭,在锅中不断地翻炒,将锅气和油香都混入其中。
最后出锅盛入一个大碗之中,大功告成!
赵别枝把饭做好的时候,屋外的几人也砍完了柴,足够张婶用上好多天。
乔星杰帮忙把菜端到了桌上,而张婶也早在厨房传出阵阵香气的时候就已悠悠转醒。
一群人围坐在餐桌旁,迫不及待要大吃一番。
豌豆鸡蛋羹是非常基础的家常菜,嫩甜的豌豆混在滑溜溜的鸡蛋羹里,几乎称得上入口即化。
虽说基础,但要想蒸的恰到好处也不那么容易。蒸得过老,鸡蛋吃起来就钝钝的,而如果水加太多而火候不到的话,则有可能会蒸出一碗蛋花汤来。
豌豆苗炒笋丝和耗油生菜都是简单的素菜,但胜在食材新
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