好吃的花糕（2/3）

边。

女人们这边气氛其乐融融，男人们这边就有点惨淡。

沈满仓和沈满房正在同那一大块肥肉较劲，这肥肉须得切成薄片又剁的碎碎的才行，女人们臂力不够剁一会就手酸的不行，这时候就显示出男人们的力量了。

海棠这小胳膊小腿的可是帮不上忙，这个时候她就十分怀念起现代的电动搅肉机来，简单快捷，几分钟就可以搅好，现在却是只能靠人手工来剁。

正想着，就听沈满仓甩着手说“娘，你看看，差不多了吧，哎哟，我的手可是酸了。”

胡氏听了站起身细细看了看才道“嗯，差不多了，先歇会吧，我们来剁鱼，一会再换我们。”

正在外面洗蒸笼的沈高山走进来说道“让我来吧，我蒸笼洗好了。”

胡氏也不与他客气，把刀递过去就去准备其他需要的佐料。

沈高山父子三人加上李槐，轮番上阵，终于把鱼肉也剁成了泥。

葱白与姜切成沫，和到剁成泥的肥肉与鱼肉里，加上适量的红薯粉，几个鸡蛋清，拿了一个类似擀面杖粗细的棍子开始搅拌上劲，一直搅，一直要搅的鱼肉猪肉充分融合才行。

几个大人又轮流上手搅拌，没点子力气可是不行的。

忙忙乱乱的也没时间做饭，海棠就与茉莉两个煮了饭，又简单的做了两个菜。

肥肉用不了那么多，还剩许多肥肉，茉莉给炸成了油渣，捞了点酸菜，就着油渣炖了酸菜和萝卜，鱼骨和鱼头还是一样拿来烧汤，只不过今天里头放的是豆腐，一样味美。

做了两大锅汤菜，众人忙洗手，就着汤泡了饭，简单的吃了，下午还忙着呢，要开始蒸花糕。

胡氏与裴氏把搅好的鱼肉摊进蒸笼里，今年用的鱼大肉多，足足摊了两蒸笼。

李槐与沈满房抬起蒸笼放在了锅上，盖上锅盖，这就开始蒸了。

蒸了约莫一柱香时间，揭开锅盖，此时花糕已经成型，把蛋黄搅散了，均匀的涂抹在花糕上，再盖上锅盖蒸。

少时，又揭开锅盖复涂一层蛋黄，此时花糕表面黄黄的，煞是漂亮。

再盖上锅盖蒸一会会，热气腾腾的花糕就做好了。

放凉后放在碗柜里，要吃的时候或切成薄片蒸热，吃的就是一个原滋原味。或切成小块，放上木耳，蘑菇，青菜等做汤，汤汁清亮，味道鲜美。或吃火锅时作为配菜都可以。

一家人忙乱一整天，花糕总算做好了，海棠迫不及待的上前，想尝尝这味儿美的花糕。

掀开锅盖，扑