第23章 花间酒（2/3）

烟雨亭卖画所得的十三两，总共一百一十三两，付了半年房租六十两，上次让大虎订购的特殊陶器罐子和酒壶花了十三两，还剩下刚好六十两。

今天又让小虎去买了一些市面上的酒水，大虎去找人装修铺面，又花去了二十五两。

好在现在不需要付给张申工资，大虎小虎以及小兰的工钱也不用杨泰出，这让杨泰还能剩下一些流动资金。

现在人手是充足的，但是除了杨泰，没人懂得蒸馏酒的方法，因此只好杨泰亲自动手。

酒馆正式开业前，杨泰准备先蒸馏一些白酒让大家品尝下，看看效果如何。

张申看到院子中那些奇形怪状的陶罐，很是费解，不知道杨泰在捣鼓什么。

杨泰也没有解释，“张申你会烧火吧？”

“会的。”

“那你就来烧火，记得先猛火烧。”

宋初雪，幺妹和小兰看着这些用竹筒连接一起的陶罐很是好奇，只是问了杨泰，杨泰也不说，只是让大家等着看。

杨泰将买来的酒水倒入特殊的锅中，又检查了一下连接处的密封性，确认无误后便让张申开始大火烧。

蒸馏酒制作的原理其实很简单，就是利用酒精的沸点和水的沸点不同，将锅中的酒加热到两个沸点之间，从而收集高度酒。

随着时间的推移，院子中的酒香味越来越浓。

“什么酒这么香？你们在捣鼓什么呢？”

宋远山早在大门口就闻到了浓烈的酒香味，当走进来后这香味就更加淳厚了。

“伯父你来了，我们在蒸馏酒的，刚好等下你帮我们尝尝。”杨泰很是热情地回答道。

“你小子有心了，怎么知道伯父我喜欢喝酒，是不是雪儿告诉你的？”

杨泰知道宋远山这是在和宋初雪套近乎，也不点破。

宋初雪还是没有喊宋远山父亲，不过见到宋远山也不再冷着脸了。

“伯父先尝尝，这只是头道酒，没有窖藏，口感可能不是很好。”杨泰用一个勺子舀出来一勺酒倒入一旁准备好的碗中。

宋远山端起酒碗深吸一口气，“好浓郁的酒香。”

当白酒入口后，更是一股辛辣感不断刺激着味蕾。

咽下去后，浑身顿感一股火热升起，“好酒，好烈的酒！”

见宋远山夸赞这蒸馏酒，杨泰这才放下心来。

“再给我来一碗，你小子从哪里学得酿酒？这酒我看比那醉仙酿都好。”

杨泰又给宋远山和自己各倒一碗酒，宋远