一百七十三章:灵感(2/3)
吉祥。
这天家里可是全家都在忙着,老家的习俗必备米糖,爷爷奶奶听说魔都买不着家里的特有的米糖,已经带来了一大袋。
这种米糖是由糯米制作成的,粘性和甜度极高,里面还包有芝麻和花生,是山河小时候最爱吃的零食。
还有一个风俗就是炸油饼,这需要特有的油饼炸勺,前一天就得把米磨成米浆,放适量的盐,放置一夜,第二天把米浆均匀倒入炸勺内,放入滚油中煎炸,定型后上面加上自己喜欢的馅料,再用米浆裹住,再次煎炸,一个带馅的油饼就出锅了。
老家的孩子们对这个食物是极其喜爱,山河与丘楚溪也不例外。
炸油饼看起来简单,但不同的人做出来的味道差别极大,母亲虽然是家里的大厨,但论炸油饼还是奶奶炸的最好吃。
这天一大早,奶奶就翻出了从老家带来的炸油饼工具,对昨晚磨好的米浆也反复搅拌。
丘楚溪更是一起床就带着豆豆跟在奶奶身后,十点来钟,家里就充斥的炸油饼的香味。
山河也耐不住引诱,来到了厨房,刚起油锅的油饼最好吃!
一进厨房山河就看到,丘楚溪用油纸裹着热气腾腾的油饼,边吃边烫的直哈气。
“哥,快来,奶奶炸的油饼真好吃,去年我们都没吃到!”
奶奶用油纸裹着一张刚起锅的油饼,给山河递了过来,“乖孙,奶奶带着家伙式就是为了给我的乖孙,乖女炸油饼的,快吃,去年你爸非要坐飞机,啥都带不了!”
山河看着奶奶满脸皱纹的笑脸,眼眶突然有点发涩,接过奶奶手中的油饼,山河低头不顾烫嘴的大口咀嚼,这种味道的确别人给不了山河!
油饼的香气把全家老小都引入了厨房,你一个,我一个的吃着老家的味道。
等奶奶把米浆用完,大家都吃的打饱嗝了。
“妈,你这炸油饼的手艺是真一点都没变,我从小吃到大,啥也比不上炸的油饼!”丘江拉着母亲说道。
“你就是能说,让你坐火车拿点东西怪话满嘴,现在知道好处了!”丘大海习惯性的怼起了儿子。
奶奶拍了拍儿子的手,“好吃也不要使劲吃,这东西上火的很,你看好乖女,不能叫她吃多了!”
“知道了,妈,你歇着,剩下的让美玉收拾。”
谢美玉也走上来说道:“妈,您今天可是有干劲啊,炸了一桶米浆,剩下的活我来。”
“这点活,算什么!”
母亲和奶奶在厨房收拾,其他人则满足的
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