第十九章 黄金开口笑包子?!(2/4)
然后,打开煎锅,给牛排上撒些胡椒粉和盐,放在煎锅上煎,顺便加入黄油和香料。
牛排被煎的红润光泽,香味瞬间就漫了出来。
“一块牛排最多做五六个包子,成本很高。”
“毕竟是顶级食材,肯定没那么容易。”
江风暗暗想着。
小黑狗闻到牛排的味道,快速跑过来,乖巧的蹲在一旁等着。
牛排煎三四分钟就熟了,江风给牛排上浇了些汤汁,然后把牛排装盘,又把粉丝放在汤汁里继续炒。
顺便把黑椒汁全部加进去。
这样粉丝就可以将料汁全部吸收,变得和牛排一个颜色。
接着,江风将牛排切成一个又一个的小块。
由于材质比较好,切下来的牛排小块非常有弹性,似乎在跳动一样。
把牛排小块和粉丝拌在一起,包子馅儿就准备好了。
正好早上的面团还剩些,江风揉成长条,切成剂子,擀成面皮,就开始着手包包子。
“这能笑吗?”
江风心里嘀咕。
他把牛排小块和粉丝包进包子里,捏了几下就捏成一个浑圆的形状。
把馅儿全部包好后,又用刀在包子的侧面划开一个细细的口子,作为笑脸。
接着,江风调一碗金色的鸡蛋液,用刷子蘸着鸡蛋液,把包子面皮都刷的金黄。
然后就是最后一步热油下锅。
江风热了一锅油,等油温160度左右,他把两个包子放在油锅中炸。
金黄色的包子在高温下迅速发生变化,表皮立刻变得金黄酥脆。
江风重点关注包子的笑声。
因为内外温度的不一样,包子切开的细口中,冒出许多油炸后的小泡泡。
包子还真的发出“呲呲”的声音。
勉强算笑吧。
毕竟有人“桀桀桀”的笑,包子“呲呲呲”的笑也合理。
也就只能做到这种地步。
动画片里的黄金开口笑包子是炸完之后,取出来还能笑,这种事情在现实中不可能发生。
不然的话,就是灵异事件。
江风把炸好的包子捞出来,包子呈现出金黄色,看着有些富贵。
他一连把五个包子都炸出来。
然后,江风用刀把一个包子切成两半,试着品尝。
牛排的味道本就极好,粉丝又为牛排增添了口感,嚼起来格外的劲道。
“还不错。”
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