第267章 卖馄饨（2/3）

江嘉意挽住了母亲的胳膊“妈，咱包饺子，包馄饨卖吧？

你做的馄饨是我吃过的最好的馄饨，哪儿的也比不上。

不光我，咱家谁不爱吃？安清也一直惦记着。要不是怕我现在闻不了那个味儿，他上周回来就说了。”

听女儿如此夸自己的手艺，江母得意地笑了起来。

“你现在不是过了那个阶段了吗？这星期咱就包馄饨吃！家里现在有冰箱了，东西也不怕坏。我提前去买只鸡，早上就把鸡汤炖上。等安清回来咱用鸡汤下馄饨！”

看母亲高兴，江嘉意趁热说出了自己的打算。

“妈，我的意见是咱就在十字路口支个摊，现包现卖。也别卖熟的，咱不拿炉子，也不在那儿生火。咱就卖生的，按个卖。

这样谁下班了顺便买一点，回家烧点水煮了就能当一顿饭，又简单又方便，而且不贵。我觉得肯定有人会喜欢。

而且咱还可以把料给提前配好，紫菜，虾皮，小葱什么的给弄得干干净净的。

妈，不是我说，就你的水平，包管谁吃一次肯定都再也忘不了！”

听着女儿的建议，江母顺着想了想，越想越觉得可操作性还是很强的。

“还可以顺便卖饺子，也卖生的。不喜欢吃馄饨的吃饺子也行，饺子更管饱。”

看母亲听进去了自己的建议，江嘉意微微松了口气。

她赞成妈妈再创业。

虽然她现在的身子家里离不了人，可她也不愿意以此为理由把妈妈给圈在家里。

可江嘉意也不想让妈妈太累了。

做餐饮太辛苦，也太占精力。

母亲劳碌了一辈子，家里又不是穷得揭不开锅，她不愿意让妈妈老了老了还忙于奔波。

而且她现在还帮不了什么忙。

江嘉意提议卖馄饨，是因为她觉得这活儿不缠人。

最多就是刚开始的时候辛苦点，将来上了正轨，只要自己捏好了调馅儿的配方，其他的都可以请人来做。

想想在后世那么多的包子饺子店，后厨不都是请些大妈大嫂现包现卖就行？

连个正经厨师都不用。

现在虽说暂时还开不了店，但很多事情同样可以请人来做。

例如和面，例如择菜切菜，甚至和妈妈替换着出摊……

想到这儿，江嘉意又说道“妈，你要不要去问问张琴，看她愿不愿意来和你一起干？”

江母思忖了一下，点头“我明天去问问。张琴怎么说也算是知根知