第231章 八卦（1/3）

腌制食材需要时间，所以苏阳最先处理好翅中翅根以及掌中宝。

为了避免之后炸制时发苦，剁好的蒜末洗掉表面的蒜汁，挤掉表面水份。

起锅烧油，低油温时下入蒜末慢炸。

炸干蒜末水份，表面开始变得微黄后立马捞出。

放在漏勺上，用大勺子挤压。

控油的同时也是在给蒜末降温。

在氧化的作用下，微黄的蒜末很快就变成金黄，看上去极为诱人。

晃动装着蒜末滤网，能够听到一阵沙沙作响。

光是听这声音，金蒜就已是香酥到了极点。

锅中剩下的油也不能浪费，这些可都是蒜油，香得很。

倒出大部分的蒜油放置一旁自然冷却。

剩下的油苏阳用来熬成了红润的香辣料油，同样放置一旁备用。

低筋面粉跟红薯淀粉按1:1的比例混合，加入少量的五香粉以及泡打粉搅拌均匀后装袋。

这是今晚炸鸡时的裹粉，苏阳索性提前准备好。

…………

晚上10点，还是跟昨天一样，苏阳跟李欣欣从李敏娜的车上下来。

一行人上了山，只不过今晚李欣欣主动要求提起了一桶食用油。

“欣欣哥，要不还是我来吧，提油上山还挺累的。”苏阳劝说道。

没想到李欣欣却是下定觉悟般坚定，他咧嘴一笑：“我感觉现在的我，强的可怕，不碍事，走吧。”

李欣欣反而抢先走在了最前面。

苏阳一脸疑惑的转头看向李敏娜：“欣欣哥今晚这是怎么了？”

李敏娜十分无语的叹气：“他今早起来发现腰腿都没那么酸了，所以认为自己天赋异禀，身体强度异于常人。”

“好吧，欣欣哥果然一直都很开朗。”苏阳说着，又对李敏娜问道：“那你呢敏娜，你腿酸不酸？”

“有一点点，不过没关系啦，就当减脂了。”李敏娜双手别在身后，忽然间整个步伐都变得轻盈了许多。

苏阳因为担心李欣欣会摔倒，便紧跟着他，心想着要是李欣欣待会体力不支，自己还能接住他。

过了一会儿，众人便来到了山顶。

李欣欣喘着粗气，直接把那桶油放到了地上，靠着一个大石头，喘着粗气休息了起来。

“我果然强…的可怕，仅仅经过两天锻…炼，就能轻松…登顶。”

“欣哥确实厉害啊。”

“很强，欣哥，要是我三十岁以后，也能有你这