第572章 凤梨摊生意爆火(3/3)
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行啊!我今天运气这么好,可得好好把握住!”
水果大妈说完,又笑嘻嘻的在牌友群里约起了麻将,离开了摊位。
水果小弟无奈,却也来不及再多劝。
只因先前那些围观着苏阳的食客们此时都围了上来。
“阿弟,给我拿五个凤梨。”
“我也要五个,这摊神选上的凤梨,肯定好吃!”
“喂!排队排队!都别挤啊!”
“对啊,别挤,肯定都有份的!我听见刚刚那大姐说了,货管够!”
“我要十一个!其中一个直接吃!”
“……”
水果小弟看着眼前激动的食客们,目光也是闪烁出兴奋,他立马掏出手机给水果大妈打了个电话:“妈!赶紧回来!”
…………
苏阳回到家中,戴上手套后便开始处理凤梨。
将所有凤梨的皮削好后,用清水洗干净表面后,开始改刀。
中间的凤梨硬芯纤维感很粗,所以苏阳直接弃之不要。
剩下的凤梨果肉,四分之三切成大块,剩下的则是切成小粒。
小粒凤梨肉装好,套上保鲜膜先放入冰柜冷藏。
大块果肉则是倒入干净的大不锈钢盆,用压子让凤梨果肉初步分离出汁水。
压好后的凤梨果肉连同凤梨汁一同装进滤网袋,尽可能地将剩余的汁水挤出来。