第208章 突破，开启氪金模式（1/2）

“柴叔，各位，别心急啊，到了明天你们不就知道了吗？”

杜少杰笑着和大家打过了招呼，便开始专心的炒饭。

米饭粒在锅里起舞，上下翻飞，淋入酱油之后，锅气“腾”的一下冒了起来。

“熬制酱油其实就是调味的过程，而炒制则是让各种味道充分的吸收融合。”

杜少杰心无旁骛，他现在的这个状态很奇妙，似乎自己的眼睛能看穿这道【酱油炒饭】的内核，甚至连细微的变化都了然于胸。

所以，客人都说今天的【酱油炒饭】特别好吃，比前些天做的都好吃。

100份【酱油炒饭】很快卖光，杜少杰扔下锅铲，就跑了出去。

梁美琴和杜小梅面面相觑，不知道杜大厨这是抽的什么风，居然连饭都不吃、招呼也不打就走了。

时间不长，她俩就看到杜少杰提了一兜的菜回来。

“今儿午饭晚一点，别着急。”

杜少杰回来后只说了一句话，便去了后厨开始忙活。

小梅和梁美琴也帮不上忙，搞不清楚对方这是咋回事，有点担心。

杜少杰买了鸡鸭鱼肉和各种蔬菜，挑挑拣拣，最后决定炒一道【酸辣土豆丝】。这道菜和他有缘，当初还是学徒的时候，就凭借这道菜在机关食堂打响了名气。

随后，他开始削皮切丝，下锅炒制。

整个过程一气呵成，无论是他的刀工还是炒制手法以及对火候的把控，全都无可挑剔。

一大盘【酸辣土豆子】端上了桌，杜少杰又做了一锅紫菜蛋花汤，主食是刚买回来的馍馍。

三个人便坐下来吃饭。

“哥，我想家了。”

“少杰，我也回去了呢。”

香气十足的【酸辣土豆丝】在小梅和梁美琴的眼里，就是家乡的“味道”。

简简单单的一道菜，却融入了杜少杰对于厨艺的感悟，他所有的技法、功底开始融为一体，初步达到了返璞归真的层次。

他对于今天做的这道菜十分满意。

“杜大厨，做了什么好吃的，这么香？”

走过路过的街坊邻居，有不少都闻到了这股特殊的香气，纷纷笑着和杜少杰打招呼。

他们对于杜大厨的手艺都很钦佩，赞叹一句之后便各自离开。

杜少杰一一作了回应，内心的喜悦溢于言表。

“小梅，这还有挺多的菜，晚上你和同学过来自己做着吃，不要浪费了。嗯，你们做烧烤也行，等会儿我帮你们腌制好