第60章 铜锣湾扛把子，最后卖生蚝（1/3）

第三天，他们照常过来。

本以为是最后一天，谁知道他们第四天又来了。

罗小玲这么说的：“我们两个还没学好，多学几天，尽量学好。”

“做的东西越好吃，越能够留住人，在这里学习几天，比得上在九哥那里学一个月。”

从某种意义上说，九哥不适合教人。

或者说，他自己都是凭借感觉来做，不知道如何转变为语言，也不知道如何掌控那个时间。

到了一定阶段，就是靠感觉。

火候，也是感觉，老厨师，只是看一眼，就能看出了三六九来，再尝试一口，基本上不会差的。

东西越好吃，就能够留住客人，而不是客人吃了一次就跑了，没有下一次。

这样做生意，迟早会倒闭。

他们想要做长久，就要好好学习技术，而不是随便应付。

这是罗小玲要求的，让堂弟陈如达学到技术，难得有人教他，还是无偿的那种，这样的堂哥去哪里找？

别的地方，想要学到技术，你不给钱，人家都不肯教给你。

而且，陌生人的话，人家都会留一手，免得你全部学走了，影响他们的生意。

基本上，都一样，真正赚钱的行业，可没人会告诉你，都是偷偷发大财，等到赚到差不多的时候，再告诉你，割你一波韭菜。

你亏本了，人家，却拿你当肥羊。

多少人这样，哪怕是亲戚朋友，也都会如此。

利益面前，什么都不是。

“多学多看，平时自己也可以研究新产品，不能一味固步自封。”

“开发新菜品，根据客人的口味来，这一点是很有必要的。”

“你们两个联手，轻松不少，技术呢，你们也学得七七八八，剩下的就要看真正做生意了。”

不是说你厨艺好，就可以为所欲为的。

厨艺和服务是并存的。

不能因为厨艺好，而店大欺客。

更不能坑人，一旦坑人了，这条路，你就走不下去。

多少老字号，最后，不都这样，然后，倒闭了。

自作自受的事情，多了去。

“我们知道。”

后面，又来两天，他们就不来了。

陈恒承认了他们的厨艺，认可了他们的烧烤技术，剩下的，需要积累。

积累够了，自然就掌控了。

火候，不能够靠着一张嘴说出来，而是靠着无数次的试验得来的。