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第252章 茄汁酥炸带鱼(3/3)

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爷孙三,在这个晚上也是聊了不少东西。

爷爷还专门传授了一些东西给孙女。

希望夏蕙可以在青年厨师烹饪交流大赛上有机会大放异彩。

跟爷爷聊了之后,让夏蕙对接下来比赛上要做的菜有了一些自己的想法。

或许比赛上夏蕙要做的菜并不复杂,没有一些厨师炫技的东西展现。

但是通过爷爷这一晚的传授,夏蕙也觉得自己可以在调味和摆盘上多下下功夫。

第二天,夏蕙把昨晚爷爷传授她的东西,告诉了冯正明和杨斌。

冯正明听后问:“那你想要做一道什么菜?”

夏蕙迟疑了一下说:“爷爷给我的建议是,可以做刀鱼。”

一起在旁边听的孙海有些奇怪:“做刀鱼?那东西不好做吧?”

冯正明和杨斌相视一眼,两个人顿时明白孙海误会了。

杨斌解释说:“小夏说的刀鱼不是真正的刀鱼,小夏说的刀鱼应该是带鱼,是渤海产的,被称为渤海刀,所以我们也会叫刀鱼。”

孙海这才明白过来:“是带鱼啊?带鱼好做的,逢年过节家家都要做带鱼。”

杨斌点头:“是啊,常见,家家户户都会做,想要做的特别就不容易。”

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