第96章 家里要做的更精致(求月票)(2/2)
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用做这么精细。”
冯正明说:“爷爷,我们自己家吃,才要更精细的,虾头里的沙包很脏,要挑掉的,这样做出来的虾,可以连着头一起吃。”
接下来,冯宗嘏在一旁看着,冯正明几乎是把各种主料、配料都给准备好。
需要炖煮的菜,也都是先在锅里给炖煮上。
比如红烧牛肉、红烧排骨、红烧鸡块,都是要提前准备,在锅里给炖煮出来。
需要先油炸的菜,冯正明也都是分别下锅油炸出来。
忙碌一个上午的时间,各种菜肴差不多都准备好。
炖煮菜出锅后,因为厨房里的锅灶有限,冯正明也都是先给盛出来,想着等中午上菜前快速回锅加温后,就可以直接上菜。