第67章 能干的大表姐(2/2)
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大锅蒸,她忍不住感叹:“还是你们食堂这大灶大锅好,这么多包子,放在咱乡下可是要蒸好几锅。”
冯正明笑着说:“蒸锅大灶是烧煤的,火力足,上汽快,蒸的也快。”
说话间,冯正明还教常秀琴如何用大灶。
“大姐你看,等到蒸锅上汽,一定要把炉膛这窗口关上些,不然火力太足了,锅里水会很快烧干,水烧干,上面的包子可能还没熟。”
冯正明还教了常秀琴如何给大灶上炭,以及如何清理掉炉膛下面烧尽的煤渣。
常秀琴看得很仔细,非常认真把各种操作步骤记下来。
第一锅包子出锅,张磊和杨鹏迅速帮冯正明把包子从笼屉里腾出去,全部放进冯正明前几天为晚上去火车站卖包子用的大笸箩里。