第274章 36小时（5/6）

大家如临大敌般自己端详着这份详细的清单。

“还是小苏的习惯，我这边没问题，咱们什么时候开始？”卢永亮只需看一眼，就确定下来了。

王志军跟刘国初，还没有和苏辰一起做菜的经历，看着自己的清单颇有些不解。

“这葱花只要备一份就行了，为什么要分成十六份？”

崔玉分看了刘国初一眼，“备一份那是你以前的习惯，那么多人伺候你一个人呢。现在是小苏一个人伺候这么多人，能一样吗？”

王志军也想问来着，听着崔玉分严厉的说辞，索性闭上了嘴巴。

跟他们以前的习惯不同，苏辰是按照菜名来准备食材的。

即便是相同的食材，也要根据不同的菜品分成不同的份数，然后再将这些食材全部都放在一起，前面立上牌子，写清楚这是哪一道菜。

而这其中最为困难的就是菜品制作的先后顺序。

“我已经将大家准备食材的时间，还有准备好之后的时间全都标明了，所有人都必须按照这个时间点来执行，有什么困难提前跟我说。”

几位国厨纷纷点头表示没有问题。

不过心里也对苏辰有些佩服。

不懂做菜的人可能不清楚，只是觉得将这些菜最好了就可以了嘛。

但实际上根本不是。

以前在国宾馆做菜的时候，每位主厨都会被告知他们负责的菜品需要在哪个时间点上菜，所以大家只需要掐着时间开始做就行了。

这只是一道菜。

但如果每个人增加到两道菜的时候，工作就会变得复杂起来，这已经不是一加一等于二的问题，而是呈指数级增加的复杂程度。

到了三道菜，基本上一位厨师就很难独立完成，必须要由其他人来协助完成一部分的烹饪工作才行。

而苏辰，现在面对的是28道菜！

能在短短几天时间内，将28道菜的所有工序都捋的一清二楚，光是这份任务表和时间表，就已经让在座的人非常震撼。

看大家并没有什么需要补充的，苏辰站起来拍拍手，嗓音也变大了一些。

“好，今天大家好好休息！明天早上八点开始，可能大家这几天也不能睡一个好觉了。”

“为了这次的宴席，辛苦大家了！”

崔玉分摆摆手，“值了。”

其他人也纷纷点头赞同，别说什么辛苦不辛苦了，到了他们这把年纪，能有这么一次经历，这是多少厨师梦寐以求的事情。

谈何辛