第264章 茂林你不当人子啊!(2/6)
竟要做什么是大家更好奇的事情。
那24个量筒,已经彻彻底底的把大家的好奇心都给激发了起来。
苏辰耸了耸肩,丢给白小波一个眼神。
小白很懂的立马离开了厨房,不多时便搬来了几张椅子放在了后厨空着没人使用的操作台边上。
这么看来,吃饭的地方是有点‘凑合’了,但大家都没什么意见,也就没啥好说的了。
卢永亮撇撇嘴没有说话,心里却是万分感慨。
‘美味来定律’一向很准确,所有人第一次到美味来,都会选择在后厨吃饭。
就特么很奇怪!
苏辰继续开始自己的工作。
只看他先是把灶开到猛火,但是灶上并没有放什么锅之类的厨具。
王文全的眉头已经开始皱了起来。
总感觉这苏老板就是在故弄玄虚,一会儿量筒,一会儿开空灶的,这到底是想干啥啊?
他刚要开口问问。
只见苏辰拿来一个半圆勺子,之后往里滴了几滴鸡油。
铁勺在猛火上略微烤了一下便离开了火焰,手腕轻抖,将那少许的鸡油均匀的滑在勺子的内壁之上,随即便是把一个备好的量筒拿来,直接将里边儿的蛋液全部倒入勺内!
手腕依然是刚才的动作,只是抖了抖,勺内的蛋液便是非常均匀的涂抹在了内壁之上,苏辰的右手没有一刻的停留,几乎就是在抖动结束之后,便立刻将勺子再度放回猛火之上。
也就两秒钟的时间,勺子便又离开了猛火。
众人的眼睛是一刻也离不开那柄勺子,虽然时间很短,但猛火之上的高温让勺内的蛋液几乎是瞬间便凝固了起来!
而苏辰,这时又把旁边一个小盆拿来,用小勺子从盆里挖出一些青色的馅儿放到勺中凝固的蛋液之上。
“那是虾馅吧?”李文奎低声道。
王文全点点头,“看的出来,是用河虾做的馅儿料,但是用了什么调味品猜不出了就。”
这都是提前准备好的食材,当时怎么调制的自然是已经看不到了。
虾馅儿放到勺中之后,苏辰又拿来一双筷子,动作很是小心的沿着勺子的边缘将蛋皮挑开一个小口子,然后又从这个口子开始,非常慢的把蛋皮点点掀起,直到半边完全覆盖了虾馅儿之后。
筷子在蛋皮的边缘稍稍按了按。
放下筷子,右手慢慢的将包好的蛋烧卖从勺中拿出。
因为勺底本身就有鸡油的原因,蛋皮与勺子表面并没有黏的很
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