第262章 敲定四菜一汤食谱（2/6）

个品尝，十六道冷热菜几乎全部都有着很明显的优点，也有很明显的缺点。

总结下来就是：这位叫做王文全的国厨，太过于有些想要表现自己的烹饪技艺，所以在一些比较有难度的技法上做的略微有些偏激。

就拿苏辰之后品尝的那道红烧狮子头来说，这么经典的淮扬菜，肉丸子上的劲儿却是有些过于大了，吃起来的口感偏向于q弹。

但实际上狮子头最舒适的口感是比较软烂，就是筷子一夹就能散开，但筷子没碰到的地方丝毫不散。

当年震惊姜媛的s级清炖狮子头就是这种水平。

别看一桌子菜有二十几道，桌上的人也多，众人你一下我一下，不到一个小时的时间就吃的大差不差了。

“怎么样茂林先生？”李文奎放下筷子，代表着这顿午餐结束了。

张茂林歪过脑袋吧唧了几下嘴巴，“这些菜还是国宾馆一如既往的水平，不管是口感还是味道都是没的说！”

李文奎听到这里的时候已经笑嘻嘻了。

国宾馆的菜品，如果非要说有多出众，那也不至于。

但胜在一个均衡。

不管是口感还是味道，都尽量的保持了一个均衡的状态，不会让任何一种味道和口感表现的过于突出，这也非常的贴合接待外宾时的需求。

不求有功，但求无过。

“但我还想听听苏老板怎么说？”张茂林突如其来的转折，说的苏辰一个大睁眼。

略微思忖片刻，苏辰说道，“我现在不适合评价吧.看大家的表现就知道咯。”

他的手指了指桌子，上边儿的二十几个盘子无一例外全部都是空空如也。

李文奎和王文全相视一笑。

不管是真心话还是客套话，能得到竞争对手二级会员的认可也算是完美结束了。

说到底，国宾馆不管是就餐服务还是菜品都不是什么神秘的东西，在座的各位除了方长和凌舒屿之外，基本上都在这里吃过很多次饭。

眼看宴席结束。

张茂林搓了搓手，“那接下来可就要看苏老板的表演啦？按照咱们的计划，美味来可是需要在一周之内完成这次宴席的。”

李文奎也看向了苏辰。

比起自家的比拼，他更期待能够亲自去美味来品尝感受一下苏辰准备的这次宴席。

这位如此年轻的老板，究竟有什么魔力，能够以一己之力在协会的机制下与国宾馆抗衡？

苏辰点点头，“其实不用太久的。如果大家方便的话