第187章 装逼装到浑身颤抖！（3/7）

个水晶鱼碍着你们事儿了？

微微用不满的眼神看了下崔玉分，卢永亮气呼呼的继续自己的制作。

摆好各种食材之后，这条鱼看上去有种花里胡哨的感觉。

最后，在上边儿洒上虾米，精盐，绍酒，还有鸡汤。

这还不算，再给上面铺上葱段，姜片，胡椒粉，方才罢休。

本来一条简简单单的鱼，现在被弄的奇奇怪怪，卢永亮毫不在意，直接把这条鱼送到了蒸笼里。

“二十分钟嗷，大家先吃饭，等二十分钟就可以吃了！”

崔玉分不满的剜了他一眼，“就你屁事儿多，现在五个人两道菜，吃个屁啊吃！”

苏辰笑着说道，“不还有我呢吗？”

水晶虾饼准备好的食材之前就放在了冰箱里冷藏着，苏辰取出来之后，同样也是使用的猪油。

姜武生先前看苏辰做的是水晶虾饼之后吹过一个彩虹屁，不过当时没人搭理他罢了。

此刻见苏辰端出来食材后，还是忍不住念叨了几句。

“这水晶虾饼做起来还是比较费事的，要一个一个的去油炸，不过成菜之后宣软而鲜嫩，白而透明，是我们淮扬菜中非常有名的一道菜了。”

崔玉分奇怪的扭过头，“淮扬菜？据我所知，水晶虾饼是京城锡拉胡同玉华台的名菜，怎么到伱这儿就成了淮扬菜？”

姜武生多少有点惧崔玉分，可要说起来菜系的问题，他也不能忍让，“京苏大厨擅长的就是缔子菜，但您要说这水晶虾饼是京厨做的我就不能认同了，我们苏厨自古就对缔子菜颇有研究，这菜要论起渊源来，怎么也是淮扬一系的吧？”

崔玉分听了，这就不乐意了，“你也说了是京苏大厨，京厨把你说的缔子菜叫腻子，人家粤厨还叫胶，我们鲁厨也叫泥，怎么就成你们苏厨最有历史了？”

苏辰现在正把冷藏好的虾与肥肉和荸荠的混合物从盆中捏出来，团成一个小圆球之后用手托压扁。

听到这两人的争论不休也是有点头疼，这也是他不爱跟那些‘传统’厨子混在一起的原因之一吧。

动不动就是什么传统，什么历史，搞得这么严肃干嘛啊.

所有的食材全都压扁之后，苏辰正要起锅烧油，没成想姜武生自觉说不过崔玉分，竟然直接把问题抛给了自己！

“苏老板，您来评评理，这水晶虾球到底是京城名吃还是我淮扬名菜？”

额！

苏辰被问了一个猝不及防。

思来想去，还是慢吞吞的说