第179章 素菜之王：鼎湖上素（3/13）

拉着张佳怡在身边不断地帮他翻译。

本来张佳怡是不乐意的。

不过卡尔森偷偷塞给张佳怡一个卡片，上面写着什么ledoen餐厅特邀会员之类的东西。

这对一个‘名媛’来说，诱惑极大。

发在朋友圈里，绝对是极其装逼的存在！

卡尔森听着张佳怡小声给他的翻译。

“五弟做菜比较随性，大都跟我已知的食谱不太相同。要说国宴标准，还谈不上。”

众人有些诧异。

这么好吃的菜都比不上国宴的菜品吗？

只听卢永亮又徐徐说道，“国宴菜品，好吃只是其中一个要求。其他的要求甚至比好吃还重要。”

一顿呈现给世界各国领导人的国家级宴席，需要的不仅仅是好吃。

更是要从方方面面来展现华夏的文化，饮食风格，看似一顿饭菜，实则传递的信息极多，甚至包括了国力。

这，才是国宴！

“但我可以肯定的说，五弟做的饭菜，在味道和口感上，不输国宴。”卢永亮这般说道。

其他人的眼睛瞪得大大的。

卡尔森凝眉思考了许久，罕见的在这个别人的地盘上说了一句话，“您的意思是说，国宴大概就类比于米其林三星的标准。要从多个角度来评比，而苏老板的美食没有那么多东西，只突出一个重点：好吃。”

通过张佳怡翻译后，卢永亮给了红头发一个肯定的眼神。

小短腿听着他们这高深莫测的对话，不屑的嘁了声，“说那么多干嘛呀，吃的东西就得好吃！做的好看有啥用啊，我就爱吃苏老板！”

苏辰手上的笊篱咯噔一下差点没拿稳。

你特么以后说话说完整点！

煨一分钟后的大量食材，还要做一个处理，便是用干净毛巾把食材表面的水分吸收掉。

素上汤的鲜香甘甜在一分钟内已经入了食材内部，表面的水分会影响接下来的制作。

接着便是雪耳、桂花耳。

几乎是相同的方式去煨，只不过这次在煨的过程中，又多了一样调味品：味精两分，精盐三分。

这两样食材与其他食材不同，只是拿上汤来煨很难入味，少许的精盐可以入个底味。

洗干净锅后，苏辰都开始有些迟滞了。

脑子里略微回忆了一下练习室中的制作程序，才重新开始动起手来。

周彬与卡尔森也处理完了自己盘中的羊排，嘴上油腻腻的也顾不上擦，纷纷盯着苏辰的动