第178章 主菜,疯狂的手抓羊!(2/13)
得那个世界冠军,胖嘟嘟的脸很容易辨识,所以就忽略了刘阿宝。
“苏老板好!百闻不如一见啊!方才我”
张老二尴尬的没有去握手,“我不是苏老板,他才是。”
周彬却丝毫不尴尬,“抱歉,抱歉,苏老板”
“我也不是,他才是。”老十七向后退了一步。
周彬这回开始尴尬了,看着这位身高树大玉树临风还特么穿着西装的青年男子,有些难以置信,“苏老板?”
“嗯。”苏辰伸手与贵客相握,“您好,我是这里的老板。”
周彬一边惊讶于老板,或者说这里的主厨居然这么年轻,一边又惊讶于手艺这么好的美食家居然在厨房里穿着一身颇有讲究的西服。
一时间不知道该说些什么,憋了好半天才憋出来一句话,“您不热吗?”
苏辰松开对方的手,感觉这个朋友不能交。
你特么管我热不热!
“还好。”苏辰寒暄了一句,“您能对我们制作的美食感到满意,是我们的荣幸。”
在《世界美食通史》中,关于中世纪欧洲就餐礼仪中有过一段讲述,如果客人对食用的菜肴感到非常满意,对制作者亲自的拜访以及感谢,这是一种很崇高的敬意。
“应该的。”周彬笑道,还想说点客气话的时候,他身后的三星大厨卡尔森走到身边,也伸手去和苏辰说话。
“苏先生,我是巴黎ledoen餐厅的主厨,这次受周先生邀请与他一同来到华夏,意外品尝到您制作的美食,深感荣幸。”
苏辰微微一愣。
如果是别的餐厅,他还真不一定知道,想要听懂都成问题。
但是这个红头发所说的这家餐厅,苏辰还真知道!
在研究法式料理的时候,通史中多次提及这家餐厅,说起来这家餐厅,那就不得不说说什么才叫老字号了。
华夏现存的许多老字号,实际上真正的老字号并不多,许多餐厅评价老字号的根本原因,还是一个字:利。
有了老字号的名头,菜价上涨就很合理了,招牌挂在那儿好像也就高档一些了。
所以现在为了更高档,又有很多老字号开始参加米其林的评价了!
萃华楼就是典型的例子,把自己搞得不中不西,十分难受。
但碍于历史变故,华夏的大部分老字号餐厅的传承,骨子里都比不上ledoen餐厅,这是历史原因,跟其他的没有关系。
这家餐厅在1794年就开业了,二百多年
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