第175章 米其林摆谱?苏老板,有劳了(5/7)
“难道你们连牛排都没有准备吗?”
“哦上帝你们居然把鱼片放在零下十八度的储藏室里!天哪!”
三个帮厨看到卡尔森在食材柜跟前手舞足蹈大喊大叫,面面相觑。
“别慌,我去找尚总。”年轻厨师感觉自己刚才那句英文没发挥好,走到卡尔森跟前面带微笑,“三克油。”
然后自信的离开了厨房。
尚明科正在和周彬聊天,对于国内这三十来年的变化周彬也感到非常的不可思议。
“以前我大多数时候都是在电视上和网络上才能看到些国内的新闻,没想到亲身体会的与我看到的差别还是很大。”
尚明科给对方斟茶,“是的。这三十年是我们国家飞速发展的三十年,您今天好好休息,明天我带您去逛逛,感受一下京城的变化。”
正聊着天,那位年轻的帮厨突然跑了出来,到尚明科跟前俯身贴耳轻声道,“尚总,那位红头发先生跟咱有点语言不通,我看他好像有什么问题,要不您过去看看?”
尚明科依旧保持着方才的姿势,“周总,您先坐,我去后厨看看有什么需要帮忙的。”
“没事没事,你先去。”
来到后厨之后,尚明科边说话边伸出了右手,“卡尔森!”
他的法语很流利,红头发男人听到后立马转过身子来。
“卡尔森!有什么问题吗?”
卡尔森拍打着操作台,“尚,胡闹,简直是在胡闹!快来看看,看看你们的厨师都做了什么愚蠢的事!”
尚明科跟着卡尔森来到冷柜边上,里面储存着各种各样的食材。
冷藏的位置有各种食材水果,冷冻里面都是肉类食品。
这有什么问题吗?
尚明科有点摸不着头脑,不知道这位米其林三星餐厅的主厨生气的点到底在哪里。
“他们把鱼肉冷冻在了零下18度的冰柜里,甚至把存放蔬菜的冷柜调到了四度!尚,这样的食材请原谅我没有办法去制作今天的晚餐。”
闻言,尚明科的眉头顿时就皱了起来。
在他看来,虽说这个卡尔森是周彬从巴黎请来的厨师,但是收人钱财替人办事。
既然你收了钱,你就得办这个事儿啊!
大家都是美食制作者,尚明科在心里不禁拿卡尔森和苏老板对比了一下。
如果是苏老板的话,绝对不会抱怨食材的问题,他只会想办法将不太好的食材做成绝顶的美食!
甚至,如果是苏老板的话,这些事情
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