第163章 菜品?我只需要一道。(5/13)
不够。”
凌舒屿看到苏辰那自信满满的样子,她也有了信心,“您放心。卢老先生说,他让尚总帮忙联系到了京城的快递公司,只要您有需要,明天就有一趟飞机路过马来西亚的时候可以中转送货,如果明天还定不下来的话,就只能找专机了。”
专机的话代价就有点儿太大了。
苏辰没说什么,尚明科帮忙,不仅仅是帮自己,同时也是在帮刘阿宝。
“好,现在回酒店,我列个清单。你跟刘胜男带着张佳怡先在本地采购,买不到的东西再从国内往过运。时间的话,不着急,只要能在比赛开始前到手就行。”
回到酒店之后,美味来的其他员工一蜂窝挤过来想看看什么情况,但都被凌舒屿堵在了门外。
“老板需要好好休息。咱们现在开个会,新的工作任务来了!”
具体就是现在的工作安排。
因为苏辰决定制作的这道美食,可以说是集川菜之大成!
不论是调味,还是食材的选用,几乎都已经是川菜的巅峰。
或许,它在大多数人的眼中只不过是一道寻常家的美食,但实际上,只有制作者才最清楚,这道菜要想做好,究竟要达到怎样的水平才行!
回到房间的第一时间,苏辰先给自己冲了一杯咖啡。
马来西亚的酒店里没有茶叶就很离谱!
端着咖啡坐在窗前,打开了许久不用的系统菜谱合成框。
“如果我这样输入词条,不知系统又该如何应对?”
苏辰以前只是输入自己做菜时所用到的食材,然后再进行食谱的合成。
但这次可就不同了。
众所周知,川菜的制作与其他菜系的制作有一个不太相同的地方。
川菜对于烹调的技艺其实要求没那么严格,像鲁菜的制作,一道菜很可能要同时用到煨煮烧三四种技艺,而川菜则是只要火候掌握到位就大差不差。
但是在调味上却是要求极为严格!
所以想做好川菜,调味是第一步。
苏辰开始输入的还不是食材,而是调味品。
“八角,香叶,山奈,白芷,良姜,桂皮,当归,木香,白蔻,茴香,肉蔻,砂仁,甘草。”
随着各种香料的加入,系统的合成框时而紫色,时而绿色,有时候还会变成白色。
接下来就是食材。
苏辰一口入在合成框里输入了高达一百多种食材,到了最后的时候,就连合成系统都有些反应迟钝了起来。
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