442.人情世故这一块（2/6）

高端手冲咖啡岗位员工甚至被挖走近1/4。

以某知名招聘网站为例，咖啡正义在江城共发布207例招聘信息，其中面向兼职人员及咖啡师的招聘信息达93例。

其次是各类技术人员和职能运营人才，分别达到了34例和26例，其中部分高管人才招聘薪资达到了1万-1.5万元/月。

这在2013年，绝对算得上是夸张的收入。

咖啡正义正在进行线下扩张，因此通过挖角可以快速打造成熟的员工团队，迅速打开局面。

而星巴克已经在国内耕耘多年，其人才储备机制和福利制度更为完善，实际上挖角对星巴克影响有限。

但星巴克也没坐以待毙，全球高管在暗访了江城和沪城两地的咖啡门店之后，第一时间布置了两项强力的反击措施：

反击第一招：推出外卖业务，联合市面上的外卖软件达成战略合作，对咖啡正义的特色方向进行反击，这也是星巴克在全球的第一次。

反击第二招：星巴克逼迫供应商“站队”，上游断供。

包括德馨食品在内，星巴克已经给上游的食品、包装材料、机器设备等供应商发出通知，要求他们“二选一”，不能再给包括瑞幸咖啡在内的竞争对手供货。

实际上，咖啡正义包括咖啡机，纸杯，轻食等不少合作伙伴，都与星巴克是同一供应商。

星巴克在全球51个国家有超过16700家零售店，每周约有500万客人上门消费。

而从一把咖啡原豆到一杯咖啡，要经历相当长的供应链之路。

最终星巴克为了建立一个全球、单一的供应链，对供应商实施了完整的评量系统和数据库。

可以精准的评估每家供应商的绩效，从而提高与供应商合约谈判的筹码，让合作的供应商有更大的配送量，最终降低物流成本。

这招儿叫从源头上断货，从上游打击。

咖啡正义同样深深了解供应商的重要性。

在宣布打官司的媒体沟通会上，不但宣布了针对星巴克涉嫌垄断行为将采取法律行动，包括向相关法院提起诉讼，及向国家反垄断行政执法机构进行投诉等。

还发布了“蓝色伙伴计划”，邀请了全球最顶级的六大供应商来站台。

事实上二选一，对于供应商来说，其实是面对了一道难题。

在给星巴克这位第一大供应商的原料供应服务交易中，德馨食品的话语权较小，这也导致了其应收账款高企。

有经济学常识的