第71章 冰粉（2/2）

将自家田里、荒田里的假酸浆果子全部薅进麻袋，直到天暗了才回家吃饭。

吃完饭，李延宁兑了石灰水。做冰粉需要用到石灰水，他先取了一勺石灰水，加入清水搅拌均匀后静置一个晚上，最后只取最上层的石灰水。

第二天散学回来，李延宁正式开始做冰粉。他把冰粉籽即假酸浆种子，放进纱布里包裹起来系紧。接着把纱布放进凉白开里，像搓衣服一样不停地揉搓。

李延宁和李延峰坐在小板凳上，一边搓冰粉，一边背书，还互相抽背。

随着时间的流逝，水开始慢慢变得浓稠，颜色呈现出微微的黄色，小气泡也越来越多，越来越密集。两人搓得手都酸了。

“宁弟，这要搓到什么时候？”

“一直搓到表面有一层厚厚的气泡后就可以了。”

两人只能再接再厉。

直到有了厚气泡后，李延宁把石灰水倒进去快速搅拌，并指挥李延峰：“使劲搅拌，直到感觉有阻力了才能停下。”

李延峰照办。随后两人将冰粉放到阴凉处静置直到冰粉凝固。

隔天一大早，李延峰先去看了冰粉，果然已经凝固了。

“宁弟，这就可以吃了吗？”

“还不能，还要调个红糖水。”

李延峰失望。李延宁则开始调红糖水。将红糖和水放锅里煮沸晾凉，再把冰粉和红糖水吊在井水里再凉一凉。两人则去上学。

下午回来时，李延峰迫不及待从井水里提出冰粉和红糖水。李延宁拿出小碗，舀出冰粉，倒入红糖水，再撒一把柳芸晒的葡萄干，李延兰碾碎的花生碎，一碗冰粉就制作完成了。

李延峰捧起碗，舀起一勺直塞嘴里。经过一天井水的冰镇，冰粉吃起来冰冰凉凉，嫩滑爽口。红糖调得不甜腻，葡萄干和花生碎增加了口感。

在盛夏，来上一碗，生津解暑，清凉降火，简直爽呆！

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