第8章 栗子（2/3）

口望了又望，终于看到三人回来，松了口气。

叶柔赶忙取下李延宁背上的小背篓，问：“怎么去了这么久？累不累？”

“娘，姥姥，我不累，我今天都是自己走路。”李延宁骄傲地讨表扬。

叶柔果然又高兴又心疼地夸赞了他，拿着手帕擦着儿子额头的汗。

姜氏一脸笑意地说：“老话都说外甥像舅果然没说错，跟你舅舅小时候一样，进山比进城还高兴。”

李延宁嘻嘻一笑，叶明摸了摸李延宁的头表示赞同。

五人一起吃完午饭，便收拾起今天的山货。

叶柔将野菌菇拿去晾晒，等晒干后，留一些自家吃，多的拿去集市卖。

晒完野菌菇，她又开始处理柿子，先用清泉水将柿子洗干净，控干水份后削皮，削掉的柿子皮不要扔，放竹篾上晒干。

再用线绳将柿子拴起来挂在屋檐下晾晒十几天，等柿子里的水份蒸发后，再一层柿子皮一层柿子饼铺在罐里头，封起来七天。

七天后再打开陶罐，里头的柿子饼表面挂满白霜，吃起来又香又甜。

姜氏在处理刺竹笋，她一边娴熟地剥开刺竹笋的外衣，一边指挥李青鹤和叶明剥栗子。

“明子用锥刀固定栗子外壳，对，就是这样，拿镰刀背挑出栗子。”在姜氏的指导下，李青鹤和叶明很快将栗子从毛刺外壳中剥离出来。

“姥姥你吃过煮熟的栗子吗？”李延宁问。

“当然吃过，以前在锦州，我娘家老家也靠山，山上也有这种栗子，秋天到山上一捡一大堆。你太姥爷会把栗子放炉子上烤一烤，吃起来可香了，就是皮难剥了点，没耐心的孩子就不喜欢。”姜氏说完，还看了叶明一眼。

叶明摸摸鼻子没说话，他就喜欢易剥开的东西……

姜氏又道：“说起来，北山和南山都没见过栗子树，原来长在千雾山上。”

“那我们今天先给栗子开个口，然后放水里多煮一会儿，肯定就好剥了。”李延宁建议道。

“行，先给栗子开个口。”姜氏剥完刺竹笋，又去清洗栗子。李延宁过去帮姥姥一起洗。

李青鹤将剥下来的栗子毛刺外壳和刺竹笋壳铺到院子里晒干，这些都可以烧火。

栗子洗好后，叶明也生好火，姜氏将栗子倒入锅中。

“姥姥加点盐，娘煮菜都加盐。”李延宁不能直接说加盐既能杀菌又更好剥，只能这么装傻卖萌。

“行，加点盐，栗子更有味道。”一点点盐，姜氏不心疼。