第471章 来一碗樱桃酱土豆泥(2/3)
叶小瑾乖巧的点头,跟着坐到林菁身边。
两人说着话,叶常安就出门去买牛奶和土豆。
过了一会儿,叶志平也从冲田村回来了。
怕是李翠翠告诉了他今儿叶常安他们会回来,一起吃个饭。
约莫过去半个小时,叶常安买了土豆和牛奶回来。
叶小瑾听到动静,直接跑去厨房,拿了削皮器和盆,拉着大家一起给土豆削皮。
叶常安以前在家里也是经常打下手,这种削土豆皮的活干的很熟练。
他坐在小凳子上,手里拿着一个土豆,先是耐心的将土豆上的泥巴给洗干净,然后才一点点把皮给削了。
林菁看着好玩,也拿了一个试试。
她在家里基本上没有做过家务,动起来手来很笨拙,削了半天,把一个原本手掌大的土豆,削的只剩下半个巴掌大。
她脸红的把土豆藏到一边,沉默着把削皮器放下了。
叶常安揶揄地看着她,惹得林菁没好气的往他肩膀上捶了几下。
叶常安见没有人看着他们,飞快的往林菁脸上啄了一口。
叶小瑾又猝不及防的吃了一嘴的狗粮,木着脸削土豆。
家里这会儿有十一个人,叶小瑾从洗好的土豆里拿了十几个土豆出来端进厨房,用蒸锅蒸熟。
曾兰花的菜做的差不多了,主动帮叶小瑾揽下这活。
叶小瑾还要做樱桃酱,就把蒸土豆的事交给曾兰花了。
樱桃酱有两种做法,一是把樱桃去核,加糖腌渍,然后用锅熬煮,熬成粘稠的膏体就超不多了。
第二种则是直接把去核的樱桃碾碎了,加糖腌渍,等腌渍出了汁水,就可以用了。
叶小瑾想着家里人口味喜好都不一样,就做了两种。
一半做成新鲜的樱桃酱,一办放进锅里煮上。
她还特意留了一些品相好的樱桃,留着等会摆盘用。
叶小瑾喜欢拿大块的冰糖熬酱,刚好家里是有的,她把腌渍好的樱桃倒进锅里,时不时的搅拌几下,免得糊锅。
叶常安和林菁在一旁看着,闻着空气里齁甜的味道,叶常安牙都霉了。
“瑾宝啊,你放这么多糖,不会甜的齁吗?”
林菁也是咽了咽口水。
她是吃过樱桃酱的,不知道樱桃要放这么多糖。
叶小瑾一边搅和着锅里的樱桃酱,一边说:“这是山里的野樱桃,特别酸,所以得多放点糖。”
山里的野樱桃确实酸,但樱桃
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