第202章 制作豆腐，王琳再次进村（4/5）

糖的，直接吃，可甜了。”

“做了几桌豆腐”叶志平询问。

“做了4桌嘞，你看看，这都放不下了。”

往年豆子都被老大家里拿走了，哪有这么好的时候啊。

叶志平看着嫩嫩的豆腐，“今晚咱们可以炒个煎豆腐吃。”

李翠翠觉得倒是可以的。

其实要是有鱼，这嫩豆腐煮鱼才是鲜得很。

她去拿了一捆稻草，回来掐头去尾地，只留下了中间的部分。

把中间的稻草杆儿放在水里用盐洗干净。

叶小瑾听到哗啦啦的水声，凑过去一看，“妈，咱们弄这么多稻草杆子做什么啊”

李翠翠笑了笑，“做豆腐乳。”

“你看我切了好多豆腐块儿，放在大团筛上面晾干着呢。”

叶小瑾一看，果然是的。

这豆腐乳还是挺能下饭的。

过了一天一夜。

豆腐也晾好了。

李翠翠把桌子上的东西都清理开了。

用一个大缸子，往里边铺了一层稻草，再放入一层的豆腐方块。

都码得整整齐齐的。

一层豆腐一层草，就这样弄了一大缸子呢。

叶小瑾好奇道：“这样就行了吗”

李翠翠用个薄膜给缸子密封起来了。

“是啊，等到长出来白白的一层毛，就可以了。”

叶小瑾有些咂舌：“都长毛了还能吃啊”

“那有的地方，说是越是长得毛毛多的、越是发酵的黑漆漆的才是好吃的豆腐乳。”

叶小瑾赶紧摇头：“我觉得那都是发霉了，肯定不行。”

李翠翠摸了摸她的脑袋，只是笑个不停。

她把豆腐的缸子放起来了。

对叶小瑾道：“咱们冬天都没啥猪草了，要去山沟沟里找去。”

叶小瑾点点头，一边这边的猪草也是这个季节也有的。

只不过就少一些了。

多半是长在水边上，十分肥沃。

叶小瑾还是照例和父亲去施肥。

而又到了高中学生一个月回家一次的时候了。

叶文昌这次是带着王琳一起来的。

王琳一到村子里，就看到了有人在大棚里忙活。

她忍不住嘀咕：“他们还忙啥呢，反正都没有人敢收购他们的水果。”

“难道，还以为除了供销社以外，还有人能够收购吗”

“谁叫他们得罪你的，要是谁敢收购