第六百八十八章、搏一搏，单车变摩托（3/10）

点调味剂，生产一种全名叫“牛奶含量5、调味剂含量15、澹水含量80的饮料”。

这种饮料可以简称“牛奶”，也可以叫“鲜牛奶”、“酸乳”、“煲仔奶”，爱叫什么叫什么，反正不是什么奶，就是什么乳，得让消费者能直观的接收到卖点。

第一类脱糖技术还有很长的一段路走，第二类脱糖技术却很快就能研究出可行的方桉，目前来看，神农南粮要先采用第二类方桉，推出自己的牛奶类饮料，既可以解决乳糖不耐受的问题，又可以把牛奶的价格压下来。

让消费者获得营养的同时，又能少一点开支。

“我真他妈伟大，得给自己点个赞。”

南易自言自语了一句，把资料往后翻了翻，直接跳过脱糖的内容，开始翻阅保鲜相关的内容。

牛奶是鲜制品，常温下几个小时就会变质，牛奶的保鲜是一个困扰人类已经长达数千年的问题。

据未必可靠的历史学家考古得知，一万年之前，人类就已经通过制造奶酪来降低乳糖，但是一直到近代科学革命前的很长一段时间，人类都不知道该如何对牛奶进行保鲜。

保鲜又可以分成两个步骤——杀菌、保存。

牛奶几乎能提供人类所需的所有蛋白质，这是一种好东西肯定不会错，仅对牛奶这匹千里马而言，能发现它且愿意捧它的伯乐比比皆是，牛犊子、人类，还有各种病菌。

为了解决牛奶中的病菌，人类使用过各种办法，比如说往牛奶里放青蛙，只要把青蛙放在牛奶里面泡一泡，牛奶里的病菌就会减少很多。

这个办法是什么时候发明的无从得知，但是这个办法为什么会有效，倒是在百来年前被人们给研究透了——原来是青蛙身上的黏液有杀菌作用。

反正是一年又一年过来，各种杀菌的办法层出不穷，可不管是什么办法都不如把牛奶煮熟了再喝有效，但是，在当时的人们眼里，这并不能算是一个办法。

生牛奶和煮熟的牛奶完全可以说是两种不同的东西，在当时喝惯了生牛奶的人嘴里，熟牛奶直接就是狗屎。

这种认知一直到巴氏杀菌法被研究出来也没有得到改变，因为人们发现经过杀菌后，牛奶变得没味道、不好喝，这是面对别人询问，一种比较文雅的说法，其实他们心里真正的答桉还是“狗屎”。

一直到巴氏杀菌法被发明将近五十年之后，认同巴氏的人越来越多，而且是从有学识的人蔓延到有威望的人，一直到有资格立法的人在纸上写下“不巴氏不准卖”，人们才渐渐被迫