第20章 我是去学习的!（3/3）

了。

他今天准备炒一个胡萝卜肉丝、煮一个鲫鱼豆腐汤，两个人吃两个菜就差不多了。

——主要是陈小姐的胃口不是很好。

鱼已经让热心的摊主处理好了，就洗干净，加入葱姜腌制就可以了；

再把肥肉瘦肉分开，瘦肉切成丝，也腌制起来，用来炒胡萝卜丝，肥肉切成片，用来炼油，因为鱼汤要用猪油；

最后切好豆腐片、胡萝卜丝，就可以开火了。

锅热倒油，油热倒肉丝，翻炒至断色，拨到一边，加入胡萝卜丝，将胡萝卜丝翻炒到出香味，就将肉丝、胡萝卜丝混合，最后加入盐、花椒粉等调味品调味，翻炒至均匀，就可以出锅了。

简单洗锅，加入肥肉片，熬出油，捞出油渣，开小火，将鱼片放进去煎，煎到两面微黄，倒入开水，汤开下豆腐片，最后熬至汤色浓白，调味，出锅。

菜做好，饭早就熟了，就可以把饭菜端到桌子上，喊陈小姐出来吃饭。

到现在，一边跟着陈曦学习，一边在网上找教程，一边实践，苏云的厨艺已经很不错了。

陈曦喝下一口热乎乎的鱼汤，直向苏云竖大拇指，彩虹屁不要钱的向苏云拍过来，让苏云一直都是心飘飘的、红着脸。

吃了饭，收拾好，再休息一会、喂了猫，他们就穿上外套、背着包包，全副武装的，向解放碑出发了。

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