280、有毒啊！（2/3）

然是要直播的，左琼琼回到家里之后就开始给板栗去皮。

先用小刀在板栗身上划出一个口子，然后用小刀将的板栗外面的壳剥下来，新鲜板栗的外壳有水分，还算是比较的柔软的。

这个过程比较费功夫，但吃的时候就不用那么麻烦了。

左琼琼一部分拿出来去皮，一部分留着皮，做糖炒栗子。

【这是个功夫活，要是板栗没有壳就好了】

【板栗那么好吃的东西为什么要有壳啊！每次剥壳的时候我都弄不下来里面的那一层。】

【专家能不能改良一下，不要里面的东西啊】

直播间的网友们都在声讨板栗里面那层膜的时候，只见左琼琼把剥好的板栗倒进盆子里面，然后加上热水。

四五分钟的时间过去，左琼琼趁热捞出来一个，轻轻一撕，外面的那层皮就下来了。

【是我的打开方式不对吗？这么简单就下来了？】

【新鲜的板栗可以，你们城里买到的基本上就不行了。】

【无情铁手啊，我都感觉烫手。】

【这样真的能去皮吗？我都是买的人家去好皮的。】

看着简单，但给每个栗子去皮的时候还是很麻烦的。

左琼琼花费了将近四十分钟的时间，才把一盆的板栗剥出来。

“家人们，板栗已经处理好了，今天中午就做个板栗烧鸡，大家觉得麻烦的，可以在网上直接买处理好的。”

左琼琼用的是鲜鸡肉，如果是冷冻的鸡肉就要焯水，不然会比较腥的。

油热炒个糖色，将几鸡块放进去翻炒上色，加入葱姜料酒去腥，生抽老抽调味，然后放板栗仁进去炒匀。

“这一步大家记得加热水，炖出来的鸡肉更加软烂。放点盐调味，大概三十分钟的时间就能的出锅收汁了”

【板栗居然还能炒菜，我没有办法接受甜的食材变成咸口的】

【我们这边的板栗烧鸡就是甜口的，真的特别好吃。】

【板栗在里面就像是没有甜味的土豆一样，大家真的可以试试，不好吃你们来打我！】

在炖煮鸡肉的时间里面，左琼琼把剩下的板栗处理出来。

刚才陆清泽已经把板栗都切开一个小口了，直接放进锅里面蒸。

“因为板栗本身甜度就很高，所以我就不放糖了，大家也可以先切开一个小口，然后用水煮，放上一点糖。”

在蒸好之后的板栗再放锅里面炒干水分，这样做出板栗会有街上卖的口感，而且保存的