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224、红薯粉粉粉(2/3)

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下就有一家现做的。】

【还是第一次看到粉条是这样做的,感觉好好玩啊。】

【好想要尝尝,富贵会卖粉条吗?】

【讲真的,这样做出来的粉条真的能吃吗?感觉都不卫生.】

【放心,你在外面是吃不上这样的手工粉条的。】

【怎么不卫生了,这从洗红薯以来,我们都是亲眼看着的。】

第一次做的就很不错,左琼琼也有了信心,虽然几人全程不用交流,但很有默契。

只花了两个小时的时间,所有的淀粉都在弄成粉条了。

王慧灵简单数了一下,有三十几挂。

“琼琼姐,这些粉条就算是天天吃,也够吃一年的。”

左琼琼点头,将镜头转过去,给屏幕前的粉丝们看。

“这些够吃好久了,回头搞个小抽奖吧.”

手工制作的粉条不容易,这一大挂差不多就是的十斤左右,左琼琼打算抽十个人,一人五斤。

【这次我势在必得!太想知道手工粉条和普通粉条的区别了。】

【很劲道,但处理不好的话口感可能会沙沙的。】

【为什么要在下面铺一层塑料薄膜啊?这大概多久就能吃了?】

【这本来就是熟的,可以直接吃,晾干是为了方便保存。】

【我们这边是用蒸的办法做粉条,比较简单,富贵可以试试吗?】

左琼琼正好在看评论,扫到这句留言,问:“是一层淀粉水蒸一下的的办法吗?我之前听说过,回头试试。”

那种办法是在一个容器里面,先倒一层淀粉水,凝固之后再倒第二层,全都熟了之后用刀切成丝,出来的就是有形状的粉条。

左琼琼那种办法不太适合自己做的那么多,而且自己的刀工不太行,可能切不均匀。

“给大家抽奖的粉条我会整理一下,就像是超市里面的米粉一样,因为比较脆,可能会碎。

还有就是手工粉条和其他粉条比起来可能会带着一点红薯的味道,不合有些人的口味,大家不要期待过高。”

【你们都别要了,把机会留给我吧!我不嫌弃。】

【我是粉条脑袋,每到冬天我们都是吃白菜粉条。】

【白菜粉条yyd!】

大家都累了一上午了,左琼琼说了再见后关掉直播。

锅里面还有一些没有捞出来的粉条,左琼琼打算今天就做个酸辣粉,再来上一个肉夹馍,想想就要流口水了。

左恒远和刘翠娥本

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