220、挺有成就感的（1/3）

“你们居然在偷吃好吃的！”

听到厨房里面的动静，梅红敏带着左光过来。

酥酥脆脆的零食最受小朋友的喜欢，这种红薯薯片最好不过。

小光尝了一口眼睛就亮起来，“姑姑好厉害，这个好好吃！”

说着就快速的往嘴里面塞，一小会儿两个嘴巴就被塞的微微鼓起。

这东西再怎么好吃，也是油炸的，不能吃太多，左琼琼给他划出来一些，说：“今天就吃那么多，姑姑给你做个更健康的。”

“更健康的？”陆清泽不明白，这种东西虽然自己不常吃，但也知道重油重盐的才有味道。

“这你们就不知道了吧？看着吧！”

左琼琼将两个红薯蒸熟，然后去皮，捣碎之后加入牛奶、玉米淀粉和黄油，搅拌均匀。

这个面团不用活的太硬，能捏成小团团就可以了。

全部都要分成大小均匀的面团，陆清泽也来帮忙，别的事情他虽然不擅长，但这种揉小团子没问题。

在烤盘里面铺上一层油纸，刚才捏好的小团子放到上面，在上面的位置再铺一层油脂，将刚才的面团压薄。

烤箱预热，一百二十度四十分钟。

说是红薯片的做法，实际上更趋向于小饼干，而且味道上还保留了红薯的香味。

如果想吃脆一点的，那就按的薄一点。

想吃软和一点的，面团就软一点，烘烤的时间不要太长。

最适合左光这种小孩子还有梅红敏这样的大人食用，至于重油重盐的，就只好留给他们几个。

其实左琼琼也并没有很喜欢这种小饼干之类的零食，只是看着他们吃的开心，心里面就会涌现出一种成就感。

晾凉之后再进行封口，这样做出来的薯片才能更加酥脆，防止受潮，左琼琼还放了一小包干燥剂。

红薯粉这个时候也沉淀的差不多了，几人过了一遍筛子，出来不少的红薯渣。

王慧灵用干净的盆子装起来，说：“这样的红薯渣可以蒸馒头，琼琼姐你吃过没有？”

这个左琼琼倒是真的不知道了，问：“怎么蒸？”

“我也是看到我妈曾经做过，就加上一点面粉，还有葱花，做成咸味的窝窝头。”王慧灵挠挠头，“但我觉得红薯还是要甜味的才好吃。”

左琼琼看着盆里面的红薯渣，已经是比较细腻的状态了，蒸馒头的话也未尝不可，自己可以试着做做。

以前的人也是为了节约粮食，才会想着办法把身边能吃的东