218、不吃红薯吗？（1/3）

说做就做，左琼琼从红薯山里面挑出来一个长得最好看的。

今天的晚饭就是它了！

这道粉蒸肉做好之后肥而不腻，大人小孩都爱吃，左琼琼打算后期做一个红薯主题的视频，就让王慧灵在旁边录制。

粉蒸肉粉加少量的水，搅拌均匀备用。

这是左琼琼之前自己做的，但一直没有做粉蒸肉的机会。

一百克大米加一百克糯米，八角、香叶、干辣椒段、花椒，一起放进无水无油的锅里面，小火翻炒。

根据自己的口味放就可以。

一定要全程中小火，锅里面的米变成金黄色之后就关火。

米烧焦之后味道会变苦，就不能用了。

炒熟之后的米饭放进研磨机或者是绞肉机里面打碎，不用太碎，太碎的话就没有什么口感了。

五花肉的洗干净切成厚一点的片，然后均匀的粘上蒸肉粉。

将肉片码放在碗底部，上面再放上红薯块。

也可以一片肉一片红薯码放，最后再放上红薯。

这两种方式左琼琼都试了一下，回头看看哪一种的口感好。

每天都会送来一只鸡，左琼琼没想好怎么吃，中午的时候就腌制起来。

忙碌一天，现在也不想要做什么复杂的了，干脆就直接放进电饭煲里面蒸煮。

鸡在腌制的时候可以用牙签或者是叉子扎上几个孔，这样会更加入味。

调料都是很家常的，料酒、食盐、生抽、蚝油、蜂蜜，身边有什么就来上一点什么。

给鸡的全身来上一个pa，再塞点姜片和小葱，腌制越久就越入味。

电饭煲的底部铺上一层葱姜，防止糊底，鸡放进去之后，剩下的料汁也不要浪费，直接淋上去。

按下煮饭键，最后再保温几分钟就行了。

这道菜特别适合不会做饭的人还有上班族，不需要什么技巧，一次就能成功。

王慧灵还在一旁担心，“琼琼姐，这样做出来的能好吃吗？”

自己都是炖鸡，生怕鸡肉咬不动。

这就随便丢进电饭煲里面了，甚至还不用放水，王慧灵有些担心。

左琼琼拍拍她的肩膀，说：“一会儿你尝尝就知道了。”

两道都是肉菜，左琼琼看冰箱里面还有一些鱿鱼圈，打算炒一下，这怎么说也是半道素菜。

鱿鱼焯水，简单切一下，油热爆香葱姜蒜和干辣椒，将鱿鱼放进去翻炒，调味之后加入蒜薹或者是芹菜，断生就能出锅了。