142、你算哪块小饼干（1/3）

“左老师不会是舍不得我吧？没事的，十天半个月就回来了。”谢文昭说，“我已经和刘大哥交换联系方式，工地不会出什么问题的。”

对方能亲自赶来左琼琼已经很感激了，自己出的价钱也不高，给张图纸都已经是仁至义尽的事情了。

谢文昭啃着鸡腿“对了，左老师麻烦你给我和薇姐准备一点小零食,&nbp;拜托了！”

给对方路上的时候带点好吃的，这还真的是个难题。

左琼琼一边看电视，身旁两个小团子在嘎吱嘎吱的吃着小饼干，碎屑都撒了一身。

做饼干？

这个想法在自己脑海里面突然出现，左琼琼立马准备做饼干需要的食材。

饼干这种小东西一次性就能做很多，用封口器封口之后也不担心会受潮，保存的时间也算是比较长的，打发时间最好不过了。

首先准备黄油和低筋面粉，奶粉这三种比较重要的东西,&nbp;黄油要软化过的，筛入一些细白糖或者是糖粉，糖的颗粒太大的话，烤出来的饼干会坑坑洼洼的。

两者搅拌均匀，分两次加入一个蛋黄，搅拌至吸收，然后筛入面粉和奶粉，翻拌到没有干粉就可以了。

然后揉成一个小团，放进冰箱里面冷藏半个小时。

冷藏过的面团更容易擀成薄片，也会做的比较均匀。

用模具压出形状，没有模具的用勺子或者是瓶盖都是可以的。

左琼琼用牙签画出了两个动漫形象,&nbp;哭唧唧的男生和短发御姐,&nbp;猛地一看,&nbp;和谢文昭、游薇两个人还是挺像的。

将压出来的面皮整齐放入烤盘,&nbp;烤箱提前预热，一百六十度十五分钟就可以了。

这样做出的饼干十分酥脆，嚼上几口还有奶香味,&nbp;少加一点糖的话还可以做宝宝的小零食。

再做一份黄油曲奇，这小东西绵软酥脆的口感也是让人唇齿留香。

和刚才的步骤差不多，将黄油室温软化，加糖粉和一点点的盐搅打均匀，分两次加入蛋液，搅打至充分吸收，拌匀至无干粉状态即可。

筛入低筋面粉之后装入裱花袋里，记得安装上裱花嘴，这样挤出曲奇造型更加好看。

裱花袋最好套两个袋子使力气挤，小心把袋子挤烂或者是挤不出来。

烤箱一百七十度预热十分钟，再烤二十五分钟就可以了。

曲奇的做饭十分简单，晾凉之后直接密封，自己吃或者是送人都很不错，香酥绵密