第一百四十六章 茶叶蛋(三)(3/3)
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味以及上回吃过一次的小食蛋卷,几乎是下意识的,朝茶叶蛋伸出了手。
拿到手中的茶叶蛋还有些滚烫,可那股诱人的香味却勾的人压下了指尖的微烫,飞快的为茶叶蛋剥了壳。
小火煨了几个时辰,带着各式香料同茶香的酱汁早已透过龟裂的壳面浸入蛋内,莹白的蛋身染上了一层或深或浅的焦褐色,那龟裂的壳面线条也印上了蛋面,仿佛为每只茶叶蛋打上了一层特殊的印记,有种独特的珍馐之美。
剥完壳的茶叶蛋还氤氲着白色的雾气,赵孟卓却已忍不住,张口便咬了下去。
煮鸡蛋特有的嫩滑浸上独特的酱汁,茶香充斥着唇齿之间。咬开蛋白,里头便是那颗瓷实的蛋黄,但凡水煮的鸡蛋,蛋黄皆有香却噎人的毛病。这颗茶叶蛋虽也是水煮的鸡蛋,却因着蛋白裂开,融入蛋黄的酱汁,那噎人之感顿时褪去了不少,取而代之的是那股浓稠独特的茶叶酱香的味道。
“这茶香的酱汤好!”赵孟卓一只茶叶蛋入腹,吃的意犹未尽,大手一挥,道,“这几个便带回去与我夫人同孩子尝尝吧!”
等的就是这句话!纪采买轻咳了一声,提醒赵孟卓道:“赵大人,外带之事内务衙门已经用拖字诀拖了许久了!”
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