第七章 师兄(2/3)
条不宽且长的路上回荡着。
按说这样的季节,坐在满是热气的店里更加的温暖更加的有气氛,可是墨白不喜欢,他喜欢一个人静静的喝酒静静地品尝狗肉的鲜美,给自己到了一杯酒,棕色的佳酿带着热气进入杯中又带着热气进入墨白口中,深吸一口气,一股浓烈的药香直冲脑门让人瞬间觉得清醒,这是墨白自己泡的,用陈年的花雕加上一些中药泡制的,分量不多,一般人也喝不到。
长筷入锅夹起一块带着浓稠汤汁的狗肉,筷子是竹筷,比起一般的筷子要长一倍,狗肉在从砂锅出来再到嘴中这一过程,温度已经降下很多,依旧有点烫,但就是这份烫才是吃火锅的真谛。狗肉,比起猪肉来说没有那么肥腻,比起牛肉更加柔软,不同的地方不同的吃法,潮州人喜欢卤狗肉,饶平的白切狗肉,阳江人煲炖狗肉喜欢加药材,湛江两广一带喜欢白斩狗,味道最是独特应该属贵州的酸汤狗肉,而在h市这块,则以狗肉火锅最受欢迎,头一天先将狗肉煮熟,第二天客人吃的时候看点的红汤或者白汤来依法炮制,这是最普遍的烹调方法,羊的嫩,兔的香,鸡的鲜集于一身,不过据墨白所知,丁老四狗肉馆中的狗肉都是新鲜烹煮,以青红椒、麻椒、八角、桂皮加上红糖烹制熬煮成红色,最后倒入砂锅之中慢火炖煮,所谓狗肉滚一滚,神仙也跳墙,当锅盖揭开的那一刻,整条巢湖路上都是那奇妙无比的香味。
一口狗肉一口花生米,再加上一口花雕,七八种味道集聚在舌尖炸裂,墨白不禁长叹一口气,“还不出来,再不出来酒可就喝完了!”
他话说完,一个身影就出现在了他对面,无声无息,好似本就站在那里一般,那人须发皆白穿着灰色的道袍,仙风道骨,正是陪着齐自然看房的武当山紫霄宫张顺之张道长。
“你小子,也不等等我”张顺之面带怒意的说到,他虽看起来像个七十多岁的老头,奈何身材魁梧的像个壮年男子。
墨白喝了一口酒,撇撇嘴说到:“您老人家也老大不小的了,这么上蹿下跳的也不怕闪了腰,放心,今晚酒管够肉管饱!”
张顺之咧嘴一下,弯腰直接用手在锅中拿起一块狗肉扔进嘴里,那样子要多猥琐就有多猥琐,吃了狗肉随即一条腿搭在桌子上侧身坐着,哪里有一点仙风道骨的老神仙模样,“你这小日子当真是快活,我在武当山想吃啥没啥,嘴里都快淡出个鸟来了!”
“来,喝一口!”墨白给他到了一杯酒递了过去,这是张顺之最爱喝的酒了,“这次怕是捞了不少吧”
“呸!你还不知道吗捞多
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