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第170章 螺蛳罐头(3/3)

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红油之后。

倒了差不多十来斤螺蛳进去,翻炒一会儿之后,放盐、鸡精、耗油、生抽、酱油、料酒适量调味翻炒均匀。

加啤酒一听,清水一碗,盖上锅盖焖后继续焖煮。

农村用的大铁锅虽然不小,但是一下子也做不了五十斤的螺蛳。

所以就只能一锅一锅的做,反正螺蛳熟的快,一锅二十分钟就可以出锅了。

五十斤的螺蛳不到一个半小时就可以全部出锅了。

螺蛳出锅后,宋希将螺蛳盛到干净的簸箕上,沥干汤汁,这才用勺子一勺勺的往玻璃罐里装。

没有一点汤汁,也没有一点压秤的调料,全是货真价实的螺蛳。

做生意嘛,肯定不能缺斤少两,不然生意怎么可能做的下去?

她宁愿多加一两,也不愿意少几克砸自己的招牌。

装满一罐,宋希用超市里的电子秤称了一下,连罐子在一起一共一斤二两,重量上面是没有问题的。

以后天天做,把文强帮她买回来的那一批玻璃罐都装满了,就可以拿给文强卖了。

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