第二百六十二章 比试正式开始!（2/3）

陈岁年鄙夷地说道。

“你……给我等着！”

汤姆气地甩了一下手，走到自己的灶台上。

“选手都准备就位，那我来说一下规则吧！”

曹悦见陈岁年和汤姆都到自己的灶台上了，开口说道。

“规则很简单，每人只做两道菜，然后交给4位评委来评选出最完美的那一道菜，而那道菜是谁做的，获胜者就是谁。”

“大家还有什么不明白的地方吗？如果没有的话，那我们的比赛就正式开始了！”

曹悦说完后，就宣布比赛开始了。

汤姆和陈岁年也开始动起来手来了。

陈岁年看着张志他们准备的食材，发现还挺齐全的，什么肉和蔬菜都有！

不过他有些犹豫，不知道要做什么。

他扭头看了一眼汤姆，发现他拿了一块牛排出来，看样子是要做牛排。

陈岁年嘴角淡淡一笑，那他也做牛排吧，在你们西方厨师最擅长的领域击败你们！

陈岁年也拿了一块牛排出来，就开始动起手来。

汤姆也看到了陈岁年的动作，没想到这个家伙居然学自己也做牛排，他嘴角冷笑一声。

“找死！”

他本来还有点担心陈岁年会做出一些奇怪的菜品，毕竟中餐那么菜系，他心里也没底，万一陈岁年以齐至胜！

可是他看到陈岁年居然也做牛排，那他就没有什么好担心的了，在牛排这个领域，他汤姆还没有怕过谁！

陈岁年看着手里的这块菲力牛排，眼里有点失望，因为在肉质上和自己的无尾牛差距太大了，完全不是一个量级的。

不过也没办法，毕竟不是谁都有系统的。

陈岁年开始处理自己手中的牛排，在牛排表面撒上海盐和黑胡椒，这一步在陈岁年没有获得顶级厨艺技能之前，是凭自己的感觉随便撒的。

但是获得顶级厨艺技能之后，就不一样了，海盐和黑胡椒的量，他会精确控制到粒上面，并且牛排上每个部位的量都是不一样的，这样才可以让牛肉每个位置的味道都保持一致。

在陈岁年的精准微操之下，牛排上每一寸肉都完美的覆盖上最适量的海盐和黑胡椒！

腌制和好牛排后，起锅，加入橄榄油和一小块黄油，两种油的比例也是陈岁年完美控制好的。

观察到油温合适后，陈岁年快速下入牛排。

“一，二，三，四……三十四。”

34秒！陈岁年嘴角轻声地数着，这个时候下入大