第276章榆钱儿真好吃（1/6）

易卫东有些惊讶，阎解娣竟然能直接从家里往外拿东西了稍微等了一会儿，阎解娣端来一个大碗，上面摆了四个窝窝头，走到跟前笑嘻嘻地说道：

“卫东哥，这是我弄到的，给你两个尝一尝。”

看上去不是棒子面往外头那种黄色，易卫东把大碗接了过来问道：“解娣你这是用什么做的窝窝头”

易卫东已经在京城生活有半年了，各种杂粮饭也都吃过不少，只是这绿色的窝窝头还是第一回见到。

阎解娣诧异地说道：“卫东哥，你不会没有吃过这两种窝窝头吧”

然后指着说道：“这个嫩黄的是杨树芽做的，这个绿色的是柳叶儿做的。”

易卫东听这一解释就知道了，在这年后青黄不接的时候，杨芽儿和柳叶儿最先露头，然后还有榆钱儿和洋槐花都是当饭菜吃的食物。

家里快揭不开锅的就指这几样东西顺利度过这青黄不接的时节。

这年头要是哪个小孩没有吃过这几样还真是个稀奇，易卫东连忙补救道：

“我当然是吃过，只是我们都是当菜来吃。”

芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里；摘老了，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿，包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水捞，拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。

阎解娣说道：“这是我和哥这两天弄的一些，你尝一尝，过几天我们一起上城外弄榆钱子好不好”

原来是在这等着呢，上城外要用三轮车了，来回好几里地，还要背着采过的榆钱叶，当然是用三轮方便。

易卫东笑道：“你直接说要用三轮车就是了，你不给我这窝窝头我也会给你们用啊！”

阎解娣笑道：“一年只吃这一回，这不是给你尝一尝嘛。”

易卫东笑了笑：“那谢谢解娣了，我拿回去品尝了。”

“嗯，趁热好吃。”

易卫东端着大碗进了一大妈家，何雨水正在帮着娄晓娥捡菜，易卫东先是挨个问好。

何雨水见易卫东端来窝窝头,笑道：“卫东,是四妮送的吧?”

“你怎么知道的”

何雨水说道：“昨天我见四妮和阎解旷去弄杨芽儿和柳叶儿了,满大院也就三大爷家还会年年弄这个吃。”

其实三大爷是四