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第47章 兼职拍戏(1/3)

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东坡肉,葱爆羊肉,醋溜土豆丝外加照烧鸡肉。

这是王天鹤做过的四道菜。

其中还有一道脆皮烤鸭,不过由于没有烤炉,所以没法做。

但是这四道菜也足够了。

外加一个鲫鱼汤,一桌普通规格的宴席也差不多这样了。

随着谢导演的一声“开机”。

王天鹤撸起袖子,将五花肉用水清洗干净,同时进行焯水。

接着他拿出厨房当中一直没有使用的高压锅。

先是炒了个糖色,随后将五花肉放入。

随后按照特定的比例,依次倒入料酒,盐,鸡精,葱姜蒜,还有茴香,香叶,八角等香料。

等到高压锅上气之后,就开始炖煮。

直到王天鹤进行到这一步,周围这群人的表情还是平平无奇。

毕竟做菜这件事,在不讲究味道为前提的话,是个人就会。

尤其是这种炖肉,这里面也没有什么太复杂的操作。

无非是将五花肉丢到高压锅内,加入各种香料。

咸了加糖,淡了加盐,没什么难的。

不过当王天鹤拿起菜刀,开始处理土豆皮的时候,这群人的表情就有些变化。

只见厨房当中的王天鹤拿起菜刀,将刀刃对准土豆外皮,然后直接将土豆旋转一圈。

土豆皮就像是被机器剥的一样,长长一条,连断都没有断!

同时褪了皮的土豆,外表光滑平整,完全看不出是用刀削的。

见此一幕,众人倒吸口冷气。

随后,王天鹤又将土豆放在案板上面,开始切了起来。

眨眼间,一颗完整的土豆就变成了薄厚匀称的土豆片。

而且,在白炽灯的照射下,土豆片变得薄如蝉翼,甚至达到了一种几乎透明的状态。

剧组的这群人顿时目光一闪。

难道说,这就是将刀法练到极致的功效吗?

紧接着,王天鹤就向众人证明了,真正极致的刀法,还远不如此。

王天鹤将土豆片摞成一摞,左手扶着土豆片,右手开始挥动菜刀。

速度很快,甚至肉眼都难以捕捉。

土豆片很快就被切成了细细的土豆丝,再用手一摊开,顿时铺的整齐。

看到这一幕,工作人员就差发出惊呼了。

坐在一旁的谢导演,目瞪口呆。

“等下…王大厨,你这个好像不太对…”

王天鹤一怔,诧异的说道:“对啊,我

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