第二百三十三章口误（2/8）

bp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;螺蛳汤清而不淡，麻而不燥，辣而不厌，香而不腻，一种说不出来的独特风味。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;就那么一瞬间，我的味蕾彻底被打开，肚子开始发出咕咕的叫声。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;初九看到我又夹起一筷子，迫不及待的吃进嘴里，才笑着跟我说道。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;螺蛳粉的臭味来源于螺蛳粉里面的酸笋，是新鲜笋经过多道工艺发酵后酸化而成的。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;在广西，酷暑天剩菜中加入少许这样的笋汁，剩菜就算过了夜也不会有任何的馊味。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;广西城乡多数家庭都备有酸笋缸。螺狮粉也是普遍人喜食酸味食品，而且是广西酸笋饮食文化的特色代表之一。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“没想到，味道这么难闻的粉丝，竟然还有这么多说法。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;我已经摘掉了塞在鼻孔里的纸巾。酸笋的味道随着一碗螺狮粉下肚，已经变得开始习惯。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;初九连自己碗中的汤都没有剩下，笑着说其实他前些年第一次吃螺狮粉的反应比我差不了多少。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;当真正吃过螺狮粉之后，初九便把螺狮粉归类为他认为的绝世美食之一。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;很多年之后，母亲来探望我，恰巧初九从广西回来，特意带回了螺狮粉。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;凑着母亲出去买菜，初九煮了螺狮粉等着母亲回来品尝。

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